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芽キャベツ初収穫!美味かった~

今日もさわやかに晴れ・・・・そして嫌な予感も・・・グスン
でも、芽キャベツの記事でちょっとテンションが上がります
・・・初物はありがたや~~~


             1137芽キャベツ (4)


先日試しに1個だけとってみたけれど、その後大きさも変わらないようなので大きいのから収穫
挟みは使わないで、ぼろっと採ったほうが、葉も落ちなくてよいみたいです

やはり上の方が大きいので、上の方で22個、もう一つの鉢はとっても小さいままなので、4個とってみました
あったかいので、ほかの葉物も結構収穫がありました
買ってきた人参とチビ玉ねぎで、シチューにいたしますよ~


            芽キャベツ収穫


この時期、葉物がどんどん採れるのでサラダがおいしい
でも、アブラーの危機もすぐそこに?

まずはシリコンスチーマーで、下ごしらえ・・・・鍋には色が変わらないように、最後の方で入れたいと思います   


            芽キャベツ収穫 (2) 


レンジを使うと、中の方まで均等に加熱ができるので、外が加熱しすぎなくていいですよん
色もきれいなまんまで鍋に入れられます


            芽キャベツ収穫 (3)


豚肉はあまり大きくしないで・・・我が家はポークシチューです
紅菜苔の茎の太いところも入れちゃいました


            芽キャベツ収穫 (4)


付け合わせは、スモークチーズ入りのサラダでございます♪
紅菜苔の上の方の細い茎と花がいいでしょ

このときにルッコラのとう立ちも入れたんだけど、なぜか茎に甘みがありました
こんなに甘かったかな?ルッコラ・・・ピリ辛も苦味もあったけど、甘みもあったんですよね


                 201002061544.jpg
              歩ん大のキャベツはっ?・・・・グスン


芽キャベツ、旨いっす!でも数はあまりとれないみたい・・・・・ちょっと失敗?
それに最初から根詰まりしていた株は、最後までだめみたいです、残念!
苗の選び方が大事なんですね(それしかなかったから買っちゃったんだけど) 

  
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by 葉っぱ大好き  at 10:37 |  芽キャベツ |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

コメントありがとうございます

>かなんりょうさん
いらっしゃいまし
かなんさんのところは、たくさん採れていましたからね~
んで、うちも、って思ったら、やはり甘くはなかったような・・・
あれ位上手に作ってみたい(泣)

紅菜苔はやはりそちらの方が暖かいからピークも早いのでは?
でも株によっても多少違うかな?


>旋次郎さん
本当に!売っているのよりは小さいです
でも、おいしかった気がしますよん

ただ、一株は失敗みたいなのが残念です


>rwさん
芽キャベツ、おいしいですよ~
紅菜苔のサラダもきれいでおいしいです

んで、歩ん大は、後で紅菜苔あげました
大好きなんです、茎が


>華やぎさん
河津桜、かわいいよね~~
なんでソメイヨシノばっかなんでしょ?

そ、春の野菜と一緒で、春いっぱいですよん


>Seeちゃん
このシチュー、超うんまかった!
このシチューの素も良かったみたいです(笑)、どこだっけ?

サラダ、花が入るときれいでしょ
それに紅菜苔は、おいしいんです
Seeちゃんは作らないの?


>ネコビーバーさん
レンジ鍋と、芽キャベツやブロッコリーの花蕾野菜は、とても仲良しだと思います
ぜひ奥様も使ってみて~、とお伝えくださいませ

歩ん大、赤いから同じように見えちゃいましたね(笑)
これは赤いコートの裏にいます
いじけちゃってますけど


>みどりさん
芽キャベツ、買うとこちらは高いですよ~

でも作るのあ大変かな(笑)
シチューと合いますねー
by 葉っぱ 2011/03/10 19:35  URL [ 編集 ]

No title

芽キャベツ美味しそ~
去年の春、自家製を食べて以来、全く私の口に入っていません。
近所のスーパーでは出会わないんですよね。
葉物や紅菜苔も絶好調ですね。
ウチの紅菜苔、花芽が減ってきた様な・・・追肥忘れてたかも?
by かなんりょう 2011/03/10 13:27  URL [ 編集 ]

No title

確かにメキャベツは難しいですよね。売ってるヤツみたいに大きくなりません。相当量の肥料が必要みたいです。
それよりも5本指の靴は面白そうですね。
by 旋次郎 2011/03/10 07:15  URL [ 編集 ]

おはようございます

芽キャベツ 美味しそうですね。
サラダに入っている花のアクセントが良いですね。
歩ん大ちゃん いじけちゃった???可愛い・・・
by rw 2011/03/10 05:55  URL [ 編集 ]

春来

河津桜、満開だし~

芽キャベツ初収穫!

美味かったし~

春だ!

みなみ(皆見)~

春は、北?


by 華やぎ 2011/03/09 21:38  URL [ 編集 ]

No title

こんにちは~。
ヤッター!シチューだぁー!
よだれぇ~~~~。
芽キャベツ結構沢山とれましたね!
サラダも葉っぱをふんだんに。
贅沢サラダです。綺麗な盛り感です。
収穫の時って嬉しいでしょうね。
食べて美味しさ実感!素敵なエコライフ。バンザイ!
by See 2011/03/09 17:33  URL [ 編集 ]

こんにちわ

芽キャベツおいしそうですね。
いや、おいしかったでしょうね。
レンジを使うといいというのがわかって今日相方に話してみます。
してくれるかどうかは別ですけど(笑)。
歩ん大さんカップの中なんでしょうか?
かわいい。
by ネコビーバー 2011/03/09 11:31  URL [ 編集 ]

No title

凄い収穫だ!娘が芽キャベツ好きで、よく使う食材です。
サラダも春らしいし、緑が一杯でヘルシーですね。
健康が自家製で安上がり。これって最高ね。
by みどり 2011/03/09 11:15  URL [ 編集 ]
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