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ライムホルン【サントリー本気野菜】 は生食で

サントリーのライムホルン・・・だんだん調子が出てきたみたいです
一応HPには50個位の収穫量と書いてあるので、50個は採りたいと思っていたところ、6月末から今日まで、2ヶ月半で55個・・・一応目標達成です(本当は裏の目標・100個です(笑)

手ごろな大きさなので
この形も生かしたい
何かを入れたり
詰めたりしたら良さそうです 
手でつまめるものが楽しそう♪ 
 
今日は5個採れたので、こんな風に・・・輪切りにして、中に詰め物をしてみました
今回はハムと空芯菜、パンをちぎったものをマヨネーズ、胡椒で和えてみました(ポテトにしたかったけれどなかったので)
中身はいろいろと変えて…ただし水っぽくならないようにね

  

この色と、風味を生かしたいので、とにかく生でいただきたい
パプリカ程の甘みはないけれど柔らかくて、美味しい
唐辛子っぽい風味もなんとも面白い・・・ピーマン系とは全然違う

家庭菜園では一度にたくさん採るのはあまり期待できないので、生で食べられるものがうれしいですね~
1個2個でも火を通さなくても使えるのは、個人的にポイント高いです

これは前回のレシピ
ライムホルンがちょっと本気になってきた♪
1個、2個だとこれの応用編にして
サラダを乗せたり、いろいろと♪
10個位採れたら
炒め物とか作ってみたいかな?
まだだけど(笑) 
 最初のころは落果が多かったけれど
最近は落ち着いてきたようです
ただいま身長1mちょっと
葉っぱも茂ってきたから使ってみる?
で、これも先日の収穫
って葉っぱがメインですが(笑)
唐辛子系は葉っぱも美味しいというので
佃煮を作ってみました
茂りすぎているところを摘み取って! 
左上から
しいたけ(小さいのが安かったので)
一味唐辛子、干しエビ、ジャコ
そして千切りにした唐辛子の葉
これを全部、ごま油で炒めて
砂糖、しょうゆ、出しを入れて
 
最後に千切りにしたライムホルンを入れてさっといためただけ
薄味にしたので
いっぺんになくなっちゃった
葉っぱもなかなかですね 
あ、赤いのは赤ピーマンもあったので(笑)
葉っぱも新芽じゃなくても
大丈夫みたい

苗が歩ん大に襲われたライムホルン(笑)、立派になりましたっ
・・・記事はこちら(またまた新顔の苗がっ

昨年は万願寺、今年はライムホルンと田中つまみ唐辛子・・・来年は何を作るかな?

追記でございます・・・この後の記事で、レシピ、もう一品載せてます(今度はライムホルンにチャノホコリダニ!

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Comments

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
by  2010/10/25 22:59   [ 編集 ]

コメントありがとうございます

>ムニュムニュさん
とりあえず、数の目標は一応、ということで・・・で、体重のほうは全然です

本当にそんなに大きいのがとれるのか・・見たいですね(笑)


>れんげちゃん
おいで~おいで~~~ (笑)
手でつまむのにちょうどよいよ

アレンジもいろいろと楽しめそうだし♪


>華やぎさん
え、めろん~~~~♪
でも自信がな~い

やぎさんちのメロン¿美味しい?
空飛ぶ?


>先生~
ぜ~んぜん辛くないよ~~~
美味しくって生で柔らかい
おいしいよ


>キキさん
万願寺くらいの大きさだね、これ
でも生で美味しいってのがよいよ

万願寺、復活するといいね
さ~~~て、100個目指すぞ~~~
by 葉っぱ 2010/09/15 16:39  URL [ 編集 ]

No title

とりあえず50個達成おめでとうございます!!

1メートル超えるとはすごいですねー

ところで果重の目標は達成できました?
うちでも果重達成は難しいです!
by ムニュムニュ 2010/09/15 11:00  URL [ 編集 ]

No title

お~。これは是非ビール持参でお伺いしたい!(笑)
肉厚だし、食べ応えありそ~~~。
by れんげ 2010/09/15 09:35  URL [ 編集 ]

来年は~

ずばり、空飛ぶメロン!

きっと、メロ メロ メロ~ンになるよ。

(爆
by 華やぎ 2010/09/14 20:22  URL [ 編集 ]

No title

辛くないの?
by 松井大門 2010/09/14 16:40  URL [ 編集 ]

No title

あーーー・・・。
ライムホルンが色白でふっくらした万願寺トウガラシに見えまするー。
美味しそうだねえ。
私は万願寺ロス症候群になりかけでーす。
50個超えおめでとー!!
100個めざしてがんばれ~~~。
by キキ 2010/09/14 16:17  URL [ 編集 ]
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