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夏はこれ!食べるラー油をもう一度

前回作った食べるラ―油(今ごろ、食べるラー油を作ってみた) 
この時期こそ作るべきだ~、と思い再登場
今度は、自分でも分量を見ようと思い、材料の写真を

はっきり言って、分量は全く記憶にない 
美味しかったのは確かなので
食材の種類は、ほぼそのまんま
大体均等にして
ごま油とサラダオイルで炒める

右上から時計回りに、干しシイタケ、ザアサイ、ドライガーリック、クルミ、干しエビ、少量ずつのが砂糖、塩コショウ、唐辛子、真ん中がオカカ
ざっとできたら味見をして、足したいものをさらに加える、というもの
さらに加えたのは、オカカ、干しエビ、唐辛子、ザ―サイかな?

 
この日は、採れたキュウリに
少量のマヨネーズ
さらに自家製食べラ―を乗せて!
これは旨いっす 
 玄米雑穀ご飯に
トッピング
ご飯に載せる、は王道ですが
玄米だとさらに良し
これ、実はよその食べラ―
(作ったのが切れたので)
冷やしうどんにキュウリ、雲南百薬
(ワカメそっくりでしょ~
だからオカワカメって言われます)
温玉に食べラ―をトッピングして
これも食べすぎメニュー 

暑さが続く時期、食欲が落ちてしまうなんて方は、ゴーヤと食べラ―で夏を乗り切ってください
で、我が家は全く心配なしで、さらに食欲増進でございます 


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by 葉っぱ大好き  at 16:08 |  レシピ |  comment (8)  |   |  page top ↑
Comments

>さっちゃん931さん

そう、油の取りすぎが気になる・・・

でも、いろいろ体に良いものが入ってるから、良いかな~なんて思ったりしてます
作ってみて~、おうちにあるものたっぷり入れて
by 葉っぱ 2010/07/26 09:10  URL [ 編集 ]

No title

食べるラー油!
私も一時手作りして何にでもかけて食べていました。
(葉っぱさんのように、具がたくさん入っていませんが。。。)

よくよく考えてみると油を摂取しすぎていることに気づきやめました。

でも葉っぱさんのラー油を見て、
同じ具材で作ってみたくなりました。

(ちなみにブログの引っ越ししました。)
by さっちゃん931 2010/07/26 00:25  URL [ 編集 ]

コメントありがとうございます

>キキさん
私も辛いものが苦手!
でも自分で作れば調節できて、旨いとこどりができるよー

カリカリを強くしたければ、最初にニンニクを入れるとよいかも
ぜひ作って!美味しいよ
クルミはたまたまうちにあったからで、ほかのものでも良いです


>華やぎさん
ハイ、あ~んして~(笑)

食べさせてあげたいねー


>Aliceさん
こちらも食べさせてあげたいっ
私もマメじゃないけど、これは簡単だよ
つくってみて~


>akkyanさん
食欲がまったく落ちない人・・・おんなじだ~(笑)

でもおいしいよ~
ダイエットもうまくいってるようだし、食べましょう♪


>田中政彰さん
いいでしょう?
これなら家にあるもので簡単にできます
材料もこだわらなくて良いと思います
つくって~

またおいしいもの考えなくっちゃ
励まし、ありがとうございますっ
by 葉っぱ 2010/07/25 10:01  URL [ 編集 ]

No title

辛いモノ苦手なのに美味しそうで食べたい!!
暑さのせい?
カリカリのにんにくがポイントかな?
スーパーの惣菜コーナーで買った食べるラー油にガッカリした私。
なぜカリカリしてないの?ってことで欲求不満。
クルミとザーサイ買ってきて作るかな~。
by キキ 2010/07/25 09:47  URL [ 編集 ]

アッ?!ラー油

ウマ 旨そう~

馬に人参!

涎が・・・

食べさせて~

by 華やぎ 2010/07/25 07:41  URL [ 編集 ]

おはようございますぅ~^^*

あ、ラー油美味しそうだなぅ^^*
うちも作って見たいんだけど、台所に立つ気力がございません^^;
誰か作ってくれたら食べるのに・・好きなのに 美味しそうなのに・・・・ボソボソ
by Alice 2010/07/25 07:38  URL [ 編集 ]

No title

あ~お腹減ったあ。。。f(^^;)
全然食欲落ちないじゃないですか~。(笑)
オカワカメ、ワカメそっくり、ワケワカメ
う~ん・・・深い・・・。(゚.☆)ばきっ!
by akkyan 2010/07/24 22:36  URL [ 編集 ]

No title

いつもいつも美味しい料理ですね!!
特にキュウリのマヨネーズかけ
さらに贅沢を言うと串になればいいですね!!
いつもアイデアウーマンでブログを見るのが楽しみです!!!
by 田中政彰 2010/07/24 22:09  URL [ 編集 ]
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