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お勧めゴーヤレシピをまた・・・

我が家もそろそろ、プチゴーヤ祭りに突入
んでっ!毎年作るゴーヤレシピ、再度登場です
たぶん昨年見ていらっしゃらないと思うので・・・これ、ゴーヤ嫌いでもおいしいく頂けると思いますよ~

  
 先日、季節外れのなべ用鶏団子
半額で発見
で、ひらめいたっ
 本日収穫のゴーヤ
ワッカに切って
中をくりぬきます
厚さは1cm位
ワッカを切らないように・・・
団子に片栗粉を
コロコロと転がしながらまぶして 
ワッカにつぶしながら詰め込みます
こんなお菓子があったよね~
少し塩コショウをまぶして
(苦みが和らぐ)
フライパンで焼きます 
辛子しょう油でも、ラー油でも、ポン酢でも
子供さんならケチャップでも
苦みが少なくて美味しいですよん

いつもは豚ひきで作るけど、今回は簡単でした
種をはみ出すようにつめて焼くのがはがれないコツかな  
他にも ゴーヤレシピ満載♪ です
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by 葉っぱ大好き  at 11:27 |  ゴーヤ・緑のカーテン・種類 |  comment (7)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

コメントありがとうございます

>田中政彰さん
手抜き料理で、いつもゴマ化してま~す(笑)

あまり手を加えるより原型料理が得意・・ワイルドですよん

でもこれはお勧め!作ってみて~


>華やぎさん
なるほど冷凍もあり?

お酒飲まなくてもおいしいよ~
食べすぎちゃう!


>rwさん
そう、乾燥ゴーヤ、昨年作りました
でも、そんなに取れるわけではないので、大体食べちゃうな~

でも乾燥ゴーヤの食べ方はもっと知りたいです

>Kochanさま
にがにが君はF1で、普通より収穫が早い種類です
でも今年は白ゴーヤも意外に早く取れて助かってます

ゴーヤ取れたらぜひ作ってください


>先生~
美味しいよ~、食べさせてあげたい~~~

でも自分で作って~~~(笑)


>かなんりょうさん
これも超お勧めです
たぶん子供さんもいけるかと・・・

ワタヤキ・・・ぜひみんなに知ってもらいたいです
本当になんであんなこと書いてあるんだろうって思っちゃいました
無駄にしたくないですよね

で、今年は
恐るべし白ゴーヤ!の記事のテンプラもどきも良いですよー


by 葉っぱ 2010/07/14 11:24  URL [ 編集 ]

No title

料理はいつも美味しそう!!
その内容のアイデアはすご~です!!
食べ物好きの私としてはいつも
楽しみにしてま~~~す!!!
by 田中政彰 2010/07/14 08:29  URL [ 編集 ]

うまそ~

たくさん採れすぎたら、冷凍しといてレンジでチン。

お酒のアテになりそうですね。
by 華やぎ 2010/07/14 08:12  URL [ 編集 ]

No title

ゴーヤ良いですね。
栄養満点!大好きです。
でも大量にできちゃいますよね。
私の友人はほとんどが農家さんなので、ゴーヤはいろいろな方から頂きます。頂く時は大量になって 嬉しいけど夫婦2人では 食べきれないくらいになるので、切干にします。
とっても便利ですよ。
試してくださいって もうご存知かな???
http://tyoro888.blog19.fc2.com/blog-entry-840.html
by rw 2010/07/13 22:14  URL [ 編集 ]

ビールにあいそう

こんばんは。
ゴーヤの鶏団子詰め、うまそうですね。もうゴーヤを収穫できてるんですか?!
うちのゴーヤはまだまだ本調子ではなさそうで、収穫は随分先になりそうです...。
by Kochan's ベランダ菜園BLOG 2010/07/13 21:20  URL [ 編集 ]

No title

これいいなぁあああ!
by 松井大門 2010/07/13 16:45  URL [ 編集 ]

No title

これ美味しそうですね。
見た目も楽しいし♪
去年こちらで教わったワタを焼く食べ方は、何度か作りましたよ。
それまで『ワタが苦いからキレイに取る』って話を信じて捨ててたのは、何だったの~!!と衝撃でした。
友人たちにも教えまくりです。
by かなんりょう 2010/07/13 13:38  URL [ 編集 ]
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