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祝ゴーヤ初収穫・スーパー君とにがにが君

なぜか間違えて投稿したようで、タイトルだけが生きています、ごめんなさい・・・改めて記事を
今年はお天気がいまいち、といってもさすがにニガニガ君、早初収穫でございます

といっても少し小さめでちと早目の収穫・・
な~んだと思っているあなた、これには訳が
だってすでに8個も授粉しちゃってるんです
だから、株がつかれないように
早めに採らなくちゃね 
身長は17cm、まだちっこい
お初は定番のチャンプルで
シンプルに肉、卵、ゴーヤだけ
塩、こしょう、最後にツユの素少々
で、マイルドになります
十分食べごろといっても大丈夫
ほろ苦程度かな 
 もちろん葉っぱ得意のワタ焼きも
(粉つけてフライパンで焼くだけ)
新鮮なせいかワタは全く苦くない!
レシピ本なんかワタが苦いから
よく取るようにって書いてあるけど
なんでかな~って思うのです
後に続くゴーヤ軍団!
10cm位のがあと5つほど
もっと小さいのも続いてます 
 これが全景(笑)
まだ小さいでしょう
でもいっぱい授粉しちゃったから負担が大きそう

続けてスーパーゴーヤ(デルモンテ)も小さめの収穫・・・こちらはあと3個ほど授粉済み(株の大きさはにがにが君と同じ位になってます)
比べると・・・見た目はほとんど変わりない?
味はスーパー君のほうが少し苦みが強いようです(横っちょでビール飲んでいる人はこっちが美味しいらしい)
あとは収穫量がどう違うか♪

そして今日聞いた話・・・・ゴーヤは採り立てはあんまり苦くないということ、本当にそう思う ・・・うちで作るのはなぜか苦みが少ないと思っていたのね
ゴーヤ苦手な人、作って食べて見ると印象が変わるかも?
ワタが苦くないのもたぶん採りたてだから・・・
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by 葉っぱ大好き  at 23:46 |  ゴーヤ・緑のカーテン・種類 |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

コメントありがとうございます

>れんげちゃん
うふ、小さめでたべちゃった

ワタヤキおいしいよね~
天ぷらだともっとおいしいよ


>華やぎさん
え、ツルっとな・・・
カメさんはどこ行ったんだ~

我が家は、今年はツルがいっぱい飛んでまあす


>先生~
ワタヤキ?
無駄にしないで食べちゃって~
たくさんあれば天ぷらがおしいよ~

>akkyanさん
とりあえず、天ぷらで食べてみて~
干しエビとか入れると美味しいよ~
それともお子ちゃまかっ(笑)


>yaefit1500さん
種が大きかったら取ってもよいけど、そのまんまでもカリっとして美味しいですよ~
ぜひやってみて~


>か~ちゃん様
だから~~~
あと少ししたら、いやってほど採れるんだから、ね?畑っ

なんだかいっぱい植えてあるし・・・いいなぁ

がんばれ~~~
by 葉っぱ 2010/06/22 09:05  URL [ 編集 ]

No title

はや~~~~~~!!!!!
れんげも早く食べたいいいいい!
ワタ焼き、美味しいねぇ~。(。・ρ・)ジュル
by れんげ 2010/06/21 23:59  URL [ 編集 ]

ゴーヤ

ツルと亀

えらい違いだ。

今やっと鶴が伸びてきた。

そう言えば、亀さん居眠りしてたもんね。

by 華やぎ 2010/06/21 19:56  URL [ 編集 ]

No title

よ~し
作ろうぅうう!!!
by 松井大門 2010/06/21 17:40  URL [ 編集 ]

No title

わた料理
すごいです!目からうろこ!
試してみます。

たくさんのゴーヤいいな~
by 陸海空 2010/06/21 16:55  URL [ 編集 ]

No title

苦くない・・・?(・_・?)
う~ん・・・う~ん・・・
やっぱりダメだあ・・・。(汗)
by akkyan 2010/06/21 09:47  URL [ 編集 ]

おぉぉ、すごーい!

いいなぁ、ゴーヤがいっぱいなってる!

去年の収穫が寂しかったので、今年はうんと収穫したいと願っていますが、葉っぱさんの写真見ると、もう既に出遅れているような・・・汗;
by yaefit1500 2010/06/21 09:23  URL [ 編集 ]

No title

くっ・・・

連日の収穫祭り・・・
羨ましい・・・(涙)
by か~ちゃん 2010/06/21 06:26  URL [ 編集 ]
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