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菜の花食べ比べ・白菜他

Lily姫さんが以前コメントで書いてくれた、「白菜の菜の花美味しいよ~」が気になっていて、さらにどこかで読んだ・・・一番おいしい菜花は白菜、次がコウサイタイ、ってのがさらに妄想を・・・・

でも売ってないよなー、と諦めていたら、ついに見つけましたっ
で、ついでだから食べ比べようと3種類購入です  

小松菜の菜花(100円)
収穫のタイミングにもよるのでしょうが、ちょっと堅そうかな
 アブラナの菜花(120円)
普通の菜の花とは違う?
でもみんなアブラナ科なんだけど・・・  
そしてもう一つは・・・・ 
白菜の菜の花(100円)
他の2種に比べると色白♪
全体に短めでカットしてありました 
これが あこがれの白菜の菜花!
明るい緑色で、茎も柔らかそう
切り口が新鮮!真っ白で綺麗
それぞれをゆでて、食べ比べ
左下が白菜、上が小松菜、右がアブラナ
3種並べて、最初はそのまま、次はポン酢で♪ 

・・・小松菜は予想通り少し硬めだけど、くせはない
アブラナは少~し癖があったかな?
そして白菜は・・・うん!期待を裏切らないおいしさっ、全く癖がなくて、ほんのり甘みが!
柔らかくって、筋を感じない

いや~、白菜なんて作れないから、一生口にできないかと思っていましたが、満足満足!
教えてくれたLily姫さん、ありがとう

葉っぱ的には、一番がコウサイタイ、次が白菜かな?あ、スティックさんが入るかも(笑) 


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by 葉っぱ大好き  at 00:39 |  いろいろな野菜、果物達 |  comment (7)  |   |  page top ↑
Comments

コメントありがとうございます

>旋次郎さん
アスパラ菜も大好きです!
どうしちゃったのですか~、うまくいかないってのは?

美味しい菜花、たくさんたべたいですよねー

>陸海宙さん
え?もったいな~い(泣)

巷では一番おいしいとか・・
売ってないのでなおさら価値がありそうですよ

来年はぜひリベンジしてください

>キキさん
探してみて!見つかるとよいですねー

珍しい野菜があるとつい買っちゃいます・・作れないから

単に好奇心が旺盛なだけですっ、でも楽しいですよね
これからもごひいきに♪

>先生~
そう、今頃売っていたんですよ~
うれしくって・・・

蓮根ッて駅の前ですけど(笑)

>華やぎさん
え、生でも美味しい?

天ぷらなんて最高ですねっ
菜花は美味しい、とうだちしても食べられるからうれしいです

>マヨパパのレクさん
今回買ったものは少し硬かったけれど、菜花はみんなおいしいですよね

でも食べきれないくらいできるなんて、うらやましい~~~

今度採りに伺いますっ(笑)

by 葉っぱ 2010/05/05 10:08  URL [ 編集 ]

No title

ウチの菜花はアスパラ菜。
でも出来具合はイマイチです。
by 旋次郎 2010/05/05 00:29  URL [ 編集 ]

No title

こんばんは。白菜の花って美味しいんですか?家にはとう立ちしてしまった白菜があって先日、処分してしまったんですよ。食べてみればよかった。orz
by 陸海宙 2010/05/04 23:45  URL [ 編集 ]

No title

おおー!
楽しい食べ比べですね~。

私も探してみようかな。
食べてみたいなあ。

トマトのキュウリ、順調に育って欲しいですね。

葉っぱさん研究熱心で
読んでてとても楽しいですよ。

がんばれ~!!
by キキ 2010/05/04 21:00  URL [ 編集 ]

No title

エッ今頃売ってある?
どこで買ったの~?
by 松井大門 2010/05/04 17:02  URL [ 編集 ]

春の野菜

ヤギ得意の生食。

うま~い。

天ぷらのいいんじゃない?
by 華やぎ 2010/05/04 07:37  URL [ 編集 ]

小松菜

おはようございます。

小松菜のつぼみはうちの家族も好きです。茎も先端の方はやわらかいですよ。

越冬後の春先は大量にでてくるので、楽しみにしてます。
ただ、食べる方が追い付かないと、
後半は花を咲かせてしまいます。

ルッコラのつぼみもお勧めです。
by マヨパパのレク 2010/05/04 06:51  URL [ 編集 ]
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