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ほぼ日サラダ

今日は風邪っぴきの葉っぱです
で、PCも絶不調!全然だめでやっと何とか・・・
外は風が強いし、何かがぶっ飛んできそうな予感・・・大丈夫か~

さて、と・・・相変わらず野菜の高騰は続いております
夏野菜にはまだ早く、苗もまだまだの状態の中、撤収しようかと思っていたレタスやコウサイタイを細々と収穫、ほぼ、毎日のようにサラダだけは自家菜園で賄っておりまする

ベランダのプランターと水耕プランターからレタス
そしてトウ立ちしているルッコラ達も・・・蕾は美味しいですよー
わざわざ蕾を食べる人もいるらしい・・・花が咲いたのもありますね 
コウサイタイも細いとはいえまだまだこんなに
本日は細めのスナップさんもサラダに入れてみます
歯触りが良いかな?なんて 
これは赤高菜
漬け菜類でこれだけ健在
大きいのは(30cmもありましたよー)漬け菜に、小さい葉は、サラダに(裏は緑色なんですねぇ)
マスタードと同じ使い方かな 
そして最近のマイブームはこのトッピング♪
ある日、ふと思いついてやってみた!柿ピーですっ
袋ごと、ペットボトルで砕いてパラパラ・・・あとはいつものドレッシング
香ばしくって美味しいよ~やってみて! 


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by 葉っぱ大好き  at 14:40 |  レタス |  comment (3)  |   |  page top ↑
Comments

No title

こんにちは♪
私も風邪が長引いてます(^_^;)

サラダとっても美味しそうだな(*^_^*)
色とりどりで見た目にも素敵ですね!

コウタイサイも種があるので
秋には挑戦しようかと思ってます。
また教えてくださいね^^

風邪 悪化しませんように。。。
by asoutan 2010/04/30 17:27  URL [ 編集 ]

>rwさん

風邪、なかなかしぶとくて・・・・

でも周りにもたくさんいました
この時期多いのかな?

ビタミンCたっぷりでもないのです、あまり野菜買ってないので(笑)
産直があるとよいですね

トッピングはホントお勧めですよ
柿の種とピーナッツがよい風味とコクを出してくれます
ドレッシングはポン酢とマヨネーズを少しずつです(笑)
by 葉っぱ 2010/04/30 08:37  URL [ 編集 ]

No title

お風邪大丈夫ですか?
大事にしてくださいね。
でも葉っぱさんは ビタミンCたっぷりの生活されているので、大丈夫ですね。
野菜が高いですがこちらは少し産直販売があるので 助かっています。
早く安定するといいなぁ・・・
サラダのトッピング (^^)bGood!
私もやってみようっと!
by rw 2010/04/30 00:47  URL [ 編集 ]
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