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紅芯大根やっと収穫

10月9日に種まきをした紅芯大根(コウシンダイコン)3カ月かかってやっと収穫
といっても、二十日大根もほぼ同じ位かかっていたりするので、それほど長くはないかな

太さとしては本当はもう少し太くしたいけれど、おいても太くなる気配がなくなったのと、一緒に植えてあるコウサイタイが窮屈そうになって来たから

 
地上部にふっくらと大根が見えてきてからだいぶ経つけれど、もうこれ以上太りそうもないので、収穫へ

葉っぱがあまりにも立派です
でも形は良いかな

ちょっと上にずれているので、ちょうど10cm位? 根っこも赤い ♪

大きい方はプランターの方
小さいのは10号鉢の物・・・こんなに大きさが違っていました!(どちらもコウサイタイと同居)
小さい方はかじられている?傷が!

切ってみると、中に特徴である赤い色が見える♪
でも小さい方は、点になっているだけ 

薄切りにしてみました
色は大きい方はきれいに出ているけれど、小さい方はやはり、点になっているだけ

これは甘酢漬け1日後、思ったほど赤くはなっていないけど、これもまあまあ

下が紅芯大根の葉、普通の大根とかなり形が違う
(真中が葉大根、上はコウサイタイの葉)

葉っぱだけで塩漬けに
くせもなく、大根の葉よりも食べやすいかも 
残りは炒めものに


野菜の時間でお勧めになっていたので(かじった途端、甘いって)、急に思いついて種を購入、少し播く時期が遅かったのかなとも思います

新宿のベランダでは、意外に暖かいのでもう少しおいても良かったかも、とも悩むのですが、何しろ同居のコウサイタイが大きくなってきているので、抜いていしまいました

小さい方はかじられたせいなのか、全然大きくなる気配もなく、成長が止まっていました

生でかじるとみずみずしいけれど、少し固い
甘みは、野菜の時間で言っていた特徴だけれど、確かに辛味が少ないので、甘みを感じられた気がします
葉っぱも、癖がなくて使えるかな?という気もしました

ま、来期もう一度リベンジしてみようと思っています
今度は4つ位大きくしたいぞ~

追記です
紅芯大根の大きさについて・・・・袋に裏書では根茎15cm位なんて!収穫した物は長さが10cm、幅は7,8cm位かと
他のブログなどではゲンコツ大とかカブ位とか結構小さめに書いてあるものもありました

色について・・・・ウォーターメロンラディッシュというだけあって、本当にスイカのような色になっているものもありました
袋の色は、我が家のより少しローズピンクっぽい位でまだらでした

葉っぱの形について・・・これが一番気になっていたのですが、他のブログでは普通の大根のようにギザ葉、袋も大根のギザ葉のようでした・・・どして?我が家のは小松菜みたい?

と、結構誤差のようなものが出てきて、ある意味面白い ♪ です

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by 葉っぱ大好き  at 09:23 |  紅芯大根 |  comment (11)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

>ムニュムニュさん

これは50cmの深型プランターで、コウサイタイ、紅芯大根各1株ずつ栽培した物です
どちらも結構葉が茂っていました(コウサイタイは蕾が出たところ)

もう一つ、30cmの鉢で同じ組み合わせの物は、小さいまま・・・やはり土の量でしょうか

リベンジしたいのですが、やはり時期は来年なのですかね
by 葉っぱ 2010/01/15 23:09  URL [ 編集 ]

No title

かなり前にプランターでころ愛育てましたが畑と比べると全く比にならない小ささでした

土の容積さえ確保すれば畑と同じような大きさになるのでしょうかね?いつも疑問に思います

プランターで育てたならこれは大成功と言えるのではないでしょうか!!

水耕ダイコンが限界に近づきつつあるのでプランターでミニダイコン育ててみようかなと思う今日この頃です
by ムニュムニュ 2010/01/15 14:53  URL [ 編集 ]

No title

>旋次郎さん
どれ位の大きさなんでしょうか?
UPから1週間ほどなのであまり変わらない?
それから葉っぱの形が気になっているのですが、片方は我が家と同じで、もう一方は大根らしいかたちですね

>kochanさん
色って、他のブログなどだと、もっとスイカみたいな色が付いているようです
でも、緑とのコントラストもなかなかです、楽しいですね
種はありますか?

>Naomiさん
野菜の時間で紹介されて、美味しいという事と、きれいというだけで種の衝動買い!
で、たった一つだけ育てたなんて・・・遊びですね (笑)
でも、家庭菜園の楽しみってこんなところ?

水耕でもチャレンジして下さい・・・種いりますか?

>先生~
絵になるでしょう?今度育ててみて!で、れんげちゃんも作ってるっ
楽しみで~す

>かなんりょうさん
もう、ドキドキ、ワクワク!でしたっ
作るって楽しい・・で、うまく行くともっと嬉しい、ですね

赤大根って外側が赤くて小さいのかな?
これも育ててみたいですね
紅芯大根の種はいかが?

>akkyanさん
ほんとだっ、キウイみたい(笑)
大根やってみて~
種、いる?

>れんげちゃん
これ、大きさが本当はもっと大きくなるらしい・・・畑だから大きくしてみてっ
色ももっと濃くなるかも~~~~
期待していますっ、葉っぱの形も教えて?

>華やぎさん
わ、これで結構上出来?
これ、大根の葉っぱと形が違っていたけれど、癖がなくて美味しかった
葉も、根も使えてお得でーす
by 葉っぱ 2010/01/14 15:16  URL [ 編集 ]

No title

紅芯大根の収穫おめでとうございます。ウチの方は残念ながらまだまだですが、もうちょっとがんばってみます。
by 旋次郎 2010/01/14 07:14  URL [ 編集 ]

すいかみたい

ですねー。
もっと大きくなればよりよかったんでしょうけど、こんなにきれいに色づくものなんですね。
育ててみようかな...。
by Kochan 2010/01/13 23:16  URL [ 編集 ]

くだものみたい!

キレイですね~。地上に出ていた緑のところなんて、果物みたい♪
葉も美味しそうだし、根菜の収穫って楽しそう o(^-^)o

水耕栽培だと根菜は難しそうで、なかなか播くに至ってなかったりして…。
これはもう、成功するまで挑戦するしかないですね(笑)
by Naomi 2010/01/13 21:55  URL [ 編集 ]

No title

アッ、この大根絵になるぅうううう!!!
by 松井大門 2010/01/13 17:37  URL [ 編集 ]

No title

切る時、わくわく♪しました?
酢に浸けると、色がまわるとこも面白いですよね。
私も、ふつうの大根よりは、楽しそうな色つきをやってみたいと思って、
赤ミニ大根のタネ注文しましたぁ。
by かなんりょう 2010/01/13 15:16  URL [ 編集 ]

No title

形がホントに面白いですねえ。
小さい方はキウイなんじゃ。。。(゚.☆)ばきっ!

あ、いや、大根葉は大好きなんで、
来年の候補に入れとこうかな?
って鬼が笑いますわな。(笑)
by akkyan 2010/01/13 13:37  URL [ 編集 ]

No title

プックリしてて可愛い~~~♪
やっぱ、れんげの赤大根と似てるなぁ~。
収穫は、まだだけど、採れたてかじってみるぞ~~~ぅ!!!
by れんげ 2010/01/13 10:58  URL [ 編集 ]

立派

それだけ出来れば「良」だ。
最近、「葉付き大根」売ってる。
葉は栄養豊富だけど、痛みやすいから捨ててたのか?
油揚げと炒めると結構いけるね。
by 華やぎ 2010/01/13 10:55  URL [ 編集 ]
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