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朝採り?直前採り?

今年はモロッコインゲンが良い感じ ♪
4株でやっとゴーヤ1株分くらいの成長ですが、カーテンが少しずつ成長しています

       

良く朝採り○○ってあるけれど、家庭菜園で夕食時に食べる場合は、直前に採った方が良いのでは?

そんな疑問、もったことないですか?

本当はどっちが美味しいんだろか?
でも比べることができる野菜ってそんなにない!
そう思っていたら、あったあった、ありました。これ!

          

結構採れているので同じくらいの大きさのモノを二回に分けて採ってみます。(一日でこんなに採れるとは思いませんでした、計15本)

             

向かって右が朝どりの分、左が夜採った分、時差は12時間ほどあります
同じゆで方をするために左側に少し印をつけて(上をカット)一緒に調理♪

さて何もつけずに食べ比べ・・・・で結果は?

朝・・・・甘い、夜・・・・甘い、どちらも美味しいぞ!当然!
でも違いは何かある?

・・・・・全然変わらなーい、いや全然わからなーい!

夜採った方が少しみずみずしいけれど、甘さの違いは、ほとんどわからなかった

メッチャ、アナログ的な発想ですが、ま、変わりはないといっても問題ない?
あとは、他の方で、試して下さる方がいれば楽しいなと・・・・


皆様、一緒に研究してみましょう(大げさです)
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by 葉っぱ大好き  at 11:07 |  インゲン(モロッコ・他) |  comment (4)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

三十路オンナ さん

ぜひ試してくださいねー
そのためには、早く実をつけていただかねば・・・

どんなお味なのでしょうね♪
私も楽しみです。
現地の方達は生でも食べるそうです。
by 葉っぱ 2009/06/27 23:02  URL [ 編集 ]

No title

>そんな疑問、もったことないですか?
↑これ、ありますーーー(w)

八百屋さんでも朝取りのお野菜はちょっとお高かったり。

葉っぱさんがくださったタイのささげで、試してみますね!!!
by 三十路オンナ 2009/06/27 21:47  URL [ 編集 ]

M.Ishii さん

ありがとうございます。パチパチって!

モロッコインゲン、いまのところ順調です。
結構良いお品が採れています。

ヒヨコさんもわかるんでしょうねー、危ない危ない!
by 葉っぱ 2009/06/27 12:32  URL [ 編集 ]

No title

またまたお邪魔します、M.Ishiiです。

モロッコインゲンの収穫おめでとうございます!!

しかも大量に収穫できたようで、
かわいいヒヨコさんが狙っていますね(^o^)。


モロッコインゲンの収穫って、
朝と夜で違いがあるなんて知りませんでした。
少し勉強になりました。

これは、Web拍手ものですね。
パチパチパチっと、クリックしますね!!
by M.Ishii 2009/06/26 12:39  URL [ 編集 ]
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