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カツオナ収穫!胡麻和えが美味しい&パンジーの顔

今年初めてのカツオナ栽培
噂ではカツオの香りがするとか・・・しないとかw

で、友人が九州から送ってもらった種を分けてもらい栽培
撒くのがちと遅れたのと、間引きが遅れてワサワサなので小さめ
でもなんとか収穫までこぎつけました

IMG_2145.jpg
2月3日の図 ネットの中でヌクヌク、ワサワサしております

この前に間引きをして半分の株数に
そしてこの日にも少し味見をして置きました
周りをかき取りながらの収穫

 IMG_2854.jpg
2月19日の図・・これは混雑しているので収穫せねば 

というわけで一応外回りを15本位かきとりました

IMG_2849.jpg  
これ、同じく2月19日の図、間引いたものを植えておいたもの

チマサンチュはほとんど間引き菜を植え付けてもダメージないのに
こちらはしっかりごぼう根のせいか、ダメージ大ありのようです
まだちっこいので、もう抜いてしまおうかな?

  IMG_3084.jpg    IMG_3143.jpg
この日の収穫、結構あるでしょ           採ったものは、胡麻和えに!これはウンマイ!

収穫したものはルッコラサンチュ、カツオナの三種
カツオナは何にしても癖がないので、どうやっていただくか・・・
で、胡麻和えにしたら、色もきれいだし、くせが全くない
これは使えます!来年も作るかな?後は菜花のお味で決めます

葉っぱはアブラナ系は菜の花を楽しみたいので!
いつもは紅菜苔があるのですが、今年は蒔いてない(泣)
紅菜苔は生でも甘く、サラダにも使えます

菜の花の候補生としては今後が大事
あと、先日リサイクルチンゲンサイの菜花も収穫しました
これもまた記事にします
アブラナ系は使えまっせ~

さて、先週は歩ん大が具合が悪くって大変でした
日曜日にはいつもの病院で検査
ま、それほど悪くなっている様子もないのでこのまま薬も変えずに
ということで・・・

IMG_3230.jpg 
月曜日に痙攣、火、水ともぐったり!すっかり毛布に埋もれております

でもこの後、体力を取り戻そうとするように食欲旺盛に
歩ん大も頑張っております

痙攣を起こした後は朦朧としていることが多いので、心配ですが
今は元気です
皆さま応援ありがとうございました

ところで、先日公園の花を見た子供がお母さんに何か訴えておりました

IMG_2976_20140304093658ccd.jpg
このパンジーを見て怖い!ってw 

パンジーはヒトの顔に見えるという話を良く聞きます
で、なぜか子供は怖がるんですね

葉っぱもこの顔があるパンジーは好きではないので
自分では無地の物しか買いません
でも公演課でもってくるのはこのタイプが多い
丈夫なのかな?

でも本気で怖がっているので、かわいそうやら、面白いやらでw
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Comments

No title

v-22>旋次郎さん
やはり愛情でしょうな、うん!
なんちゃってw

土作りは多少力が入っております
それから、ネットを掛けているので保温も多少ありかな?


>缶こーひー様
本州の九州よりですかw
私も友人から聞いたもので、ぜひ食べてみたいと思い種をもらいました
ネットで調べると、こちらはお正月は小松菜なのに、九州方面はカツオナとか
で、カツオの風味がありとか無いとか・・・楽しいでしょ

昨年の種ですがよろしければお分けしますよん


>畑のジッチ様
あ、いらっしゃいまし
畑のベテランさんから見れば、一箱菜園・・・恥ずかしいですw

カツオナ色がきれいですよね
菜花も楽しみなんで、そちらでもぜひ!
数株残してみてください
他のアブラナ科もおいしいものが多いようです
これからもよろしくお願いいたします


>ネコビーバーさん
お身体心配ですね
春、というのもつい暖かくなり、無理したくなります
くれぐれも気をつけてくださいね

歩ん大も一生もんの病気を抱えているので、心配です
蘭ちゃん、近所のワンコも老犬で、歩くのがやっとなので、先日散歩用のひも(サポート用)を調べてあげたら買っていました
一応お教えしますね ()
乳母車も買ったそうですが、やはり足を動かした方がよいと思うので


>まこちゃん様
やはりお雑煮といえば、ですね
こちらは小松菜です
色の濃さがだいぶ違うので、新鮮な感じがしました
お浸しはおいしかったです
一箱菜園なので味見程度ですがw
また作りたい、です


>akkyanさん
歩ん大、頑張っています、ありがとうございます

カツオナ、苗ですか?
種でも簡単でした(葉物はほとんど種からです)

パンジーもビオラも全部植えています
ビオラ系のほうが花つきがよくってかわいいですよね
いかにも、スミレって感じの愛らしいものもあるし

そう、花の期間は半年位あります
これって偉いな~!
by 葉っぱ 2014/03/07 10:13  URL [ 編集 ]

No title

それだけ混雑した中で大きな葉っぱが収穫できるには何かコツがあるんでしょうか。肥料?水?秘密の粉?
by 旋次郎 2014/03/07 06:42  URL [ 編集 ]

No title

葉っぱさん、こんばんは☆
カツオナって初めて聞きました!
九州に一番近い本州の県出身なのにおかしいな…(´・ω・`)
前々クセがないっていうのは気になるなぁ。
ちょっとネットで種探しちゃいます♪
わんこ、心配ですがお大事にされてくださいね。
by 缶こーひー 2014/03/06 22:17  URL [ 編集 ]

No title

先日、初コメを頂いてながら、お返しがまだでした。
カツオナは九州が産地ですか。
きれいな色してますね。
菜の花がお好きなようで、私はそこまで待てません(笑)
居酒屋で菜の花のおひたし食べたら美味しかったです。私も待ってみるかな。。。
by 畑のジッチ 2014/03/06 17:51  URL [ 編集 ]

こんばんは

なかなか、体調が本調子にならず・・
おまけに仕事はやたら忙しいときてるので、思うように何もできないままずるずると日々が過ぎて行ってます。
春になれば楽になるはずなので、それまで頑張ります。
歩ん大君も大変そうですね。
わがやの蘭(シェルティ)は歩くのもやっとになってきました。
毎日散歩が大変です。
お大事にしてあげてくださいね。
by ネコビーバー 2014/03/05 18:40  URL [ 編集 ]

No title

北九州ではお雑煮にかつお菜を入れるので、年末スーパーなどに大量に並びます。
ごま和え、おひたし、油揚げなどとの煮浸し、一夜漬けなどでいただきますが、
さっと茹でて、切っておくと、みそ汁の具に最後に入れたり、鍋にも入れたり
便利です。
by まこちゃん 2014/03/05 12:47  URL [ 編集 ]

No title

歩ん大回復中・・・それはなにより良かった。(^o^)b

うちの近所の花屋さんは、冬になると
野菜の苗はかつお菜だけになります。f(^^;)
アブラナ系はホントに良いですね。(^o^)

パンジーはちょっと花が大きいかなと、
私はもっぱらビオラ党です。(汗)
でも、どちらも花の期間が長いのは良いですよね。(^o^)b
by akkyan 2014/03/05 09:16  URL [ 編集 ]
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