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謎のトマト3種が完成、その正体は?&ミニトマトの甘酢漬け

さて、いつの間にか植木鉢から
ニョキニョキと断りもなく生えてきたトマト達
生ごみ堆肥を使っているとはいえ、トマトがゴミから生えるとは考えにくい
たぶんこぼれ種からの発芽・・・・親は誰なんだ~?

んで大きくなってそれらしい形を想像することに
まずは長い形で、大きさは中玉タイプかと・・・

しかし、一つだけ、あまりにも個性的な奴が混じっておる
これは鬼っ子、ということで除外、残りの形、大きさからみると
サントリーのかんたんルビーノさんが最もアヤスイ

あとは味見することを楽しみに待っておりましたっ 

IMG_2124.jpg 
一番左のX1号、大鉢でひと株だけ移植したもの

ひと株植えなんで比較的伸び伸びとしちょります
粒も大きめでいかにも中玉サイズ

IMG_2126_20120806170855.jpg 
ひと房あたり12個×4段で最後までしっかり成長

青い時の色は白っぽい緑色・酸味はあまりない
味は薄いけれどはじめのうちはもう少し濃い味でおいしかった
お次は隣の鉢の二株植えの子たち、X2号と三号

IMG_2118.jpg 
これが一番楽しみにしていた子!すでに葉はボロボロ、房も形も乱れておりまする

この2号が一番面白くって、通る人もなんですかこれってw

IMG_2119.jpg 
変な形で細長い、いかにも謎のトマト、ひと房12個、最後の段はダブルになってました



IMG_2122.jpg 
せっかくたくさんついたのに、尻ぐされ~・・・この株だけなんだよね

尻ぐされが出るのは美味しいトマトなんだそうな
食べてみると酸味が少なくてちょっとフルーティーなお味?
葉がなくなると味もいまいちになるようで、最初のうまみはなくなってきました

お次は三号さん、これが一番最初に赤くなったのね
ルビーノよりも甘みがあって、なかなか美味しかった・・・でもそれも最初の方だけ

  IMG_2121.jpg 
これも10から12個ついてます、最初は美味しかったのにな~

1号と似ているけれど、青い時の緑色が透きとおったグラデーション
肉質が違うのか?と思ったけれどあまり変わらずw

IMG_2130.jpg 
左からX1号、2号、3号・・・同じ親から出たはずなんだけど?

こんなのが出るのがF1たる所以?面白いよね
今年の鉢植えの中では大きさもなかなかなんで、結構楽しめました
味もちょっとフルーティー?なんてのもあり、食べやすかったしね

完全に連作状態の鉢からのこぼれ種、それがこんなにすくすくと育つとは
やはり簡単ルビーノの家系?だったのでしょうかw

ワサワサとあったの、もっと育ててみれば良かった、なんて思ったりしておりまする
あのヘンテコなトマトだけでも種とっておいてみようかな?
 

ただ今年全般に、味がいまいち!どうしようかと思っていたら
甘酢漬けが美味しいと聞いたので、穴をあけたミニトマトをつけました


IMG_2184.jpg 
てきと~にいろんなレシピで日替わりにつけてみました・・・なかなかです

●お酢屋さんのレシピ・・これが多いみたい(甘いのが好きな人に)
穀物酢・・・大さじ5  砂糖・・・大さじ5 塩・・・大さじ1/2

ここに穴をあけるか、皮をむいたミニトマトをつけるだけ(好みでスパイスを)

●ハナマル お勧めのレシピらしい
米酢・・・200cc 砂糖・・・大さじ3 塩・・・小さじ2

●あまり甘くないのが好みならこんなレシピも
お酢・・・80cc 水・・・70cc 塩・・・小さじ1  砂糖・・・1つまみ

ここにニンニクひとかけ、胡椒などと一緒にひと煮立ちさせて冷ましたものに
穴をあけたミニトマトを入れて・・・ 

などなど、甘酢漬けとピクルス、どちらでも


オリンピック、ますます面白くなってきました
いやそろそろ終焉かw

いつになく連日のメダルゲット、必ず期待通りではないけれど
期待以上のものもあり、それが連日ポチポチと楽しめる
そんなオリンピックがいままであったであろうか!いえ、アリマシェーン!

小出しに、連日楽しめる範囲で・・・・完璧でございまする
そして先日の卓球、フェンシング、そして水泳のリレー・・すべてチーム力!

1人よりもみんなで、・・しつこく言うとかえって安っぽくなりそうだけど
今の日本にとってはあまりにもタイムリ~・・・ええですなぁ

さらに昨夜のなでしこ部隊・・・後半はもう怖くって、ドキドキ
でもひたすら耐えての勝利、もう足が動かない位の状態だった?
それにしてもさわやかな試合だった!今までのように反則も目立たなかったしね
今宵男子達も続いてほしいな、頑張れニッポン!

昨夜はセミの羽化に立ち会って、夜中はなでしこの応援
今日の暑さは厳しいぞ・・・
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by 葉っぱ大好き  at 10:18 |  トマト土耕 |  comment (8)  |   |  page top ↑
Comments

No title

v-22>みどりさん
おひさで~す
野菜作りまだまだですが面白いです
トマトは今年はいま一つなんですが、ナスが頑張ってくれて!
そちらは日照りなんですか?
樹木も枯れるって怖いですね

そんな中、野菜も厳しそう・・・


>akkyanさん
面白いでしょ!
たぶんF1なんで、遺伝子にいろいろ入ってるんですよね
え、実はピーマン?(;一_一) あるかも・・・

そう、やたら生えてきて・・それに着果率も大きさもなかなか
同じものができるんなら種取りたい位w

日ごろの行い・・・そうも言えますね、うん!


>まっくさん
そうなんです
勝手に生えてきて、こんな風変わりなのが!
伏見・・・確かにW
あとイタリアン系の長いのが入っていそうな・・・
黄色系は普通に甘いのが多いですね
アイコの黄色は意外に難しかったような気がします
イエロー名人目指してください!


>ネコビーバーさん
地植えだとジャングルになりますね
プランターだとそうはいきません
ただ暑い中、着果してないのが多いです
なので一時実が点いてないのが多くて収穫は無理、かと

甘酢漬け、簡単ですよ~


>華やぎさん
そう、バナナ見たいかな?w

暦では立秋・・・でも気分は真夏、です


>ミリわん様
アハ、観察日記、面白いですよね
つけておくとあとでも楽しめるし
もう少しまじめに書こうかな?


>あらんりきちろさん
ミニトマト、そろそろ採れてるんじゃないですか?
すぐ食べるんなら、皮をむいた方が良いみたいです

by 葉っぱ 2012/08/10 17:05  URL [ 編集 ]

No title

お久しぶりです!
流石、野菜つくりのプロですね。
トマトの出来方が、私のものとは
大違いです。アメリカは日照りで
樹木も枯れています。我が家の
野菜も今ひとつですね。特に、トマト。苦笑
by みどり 2012/08/09 21:00  URL [ 編集 ]

No title

すごい・・・面白いですね~。f(^^;)
F1だからですか・・・。
実はピーマンだったりして。。。(笑)

必死で種まきしてもダメだったのに、こぼれ種でって・・・。_|~|○
日頃の行いの差なのだろうか・・・。f(^^;)
by akkyan 2012/08/09 10:47  URL [ 編集 ]

No title

面白トマトってこのことですか^^
伏見とうがらしがちょっと混ざってるような不思議な形ですね〜。
そして黄色トマトがやっぱり美しい!
我が家ではなかなか上手く育ってくれなくて、思い切ってイエローばっか育ててみようかな。。。
by まっく 2012/08/08 09:19  URL [ 編集 ]

おはようございます

我家のミニトマトはすでにジャングル状態。
このまま晩秋まで収穫できるので重宝してます。
ことしのとまとはあまり味がしませんね。何でなんでしょうね。
この暑さが続くと、ミニトマトとはいえ、持ちこたえられるか心配です。
甘酢づけ我家では作ってくれそうもありませんね。
おいしそうです。
by ネコビーバー 2012/08/08 08:19  URL [ 編集 ]

新種

バナナ・トマト?

甘そうですね。

そんな、バナナ~

もう、立秋ですね。
by 華やぎ 2012/08/08 07:53  URL [ 編集 ]

No title

もう~この手の観察日記好き!自分では飽きっぽいし、追求出来ないだろうから、葉っぱさんを尊敬するの。
by ミリわん 2012/08/07 21:41  URL [ 編集 ]

No title

ミニトマトの甘酢づけ・・どれも美味しそうですね~
我が家もミニトマトが沢山とれるようになってきたので、早速やってみようかな?

by あらんりきちろ 2012/08/07 20:29  URL [ 編集 ]
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