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25日ゴーヤ初収穫!&アシナガ蜂のイモ虫ランチ

一番最初に受粉したゴーヤのにがにが君
ちょっと早いけど初収穫に

DSCF0280_20120625094144.jpg 
西側壁面の子、4月7日購入、5月31日人工受粉でした

こんなところでもネット張れば伸びていきます
壁が焼けるように暑くなるけれど、頑張るんだよね


 DSCF0281.jpg
なんたって、ダブルで受粉しちゃったから成長が止まったみたいに?

なので少し早いけれど・・といっても25日はたってるんですよね
やはり気温&お天気のせいか遅いです
20日大根ならぬ、25日ゴーヤでござる

小さいうちに採るとゴーヤは苦味が強いのね
だからできるだけ大きくしてから、なんて思ったけれど・・・ 
 
DSCF0335.jpg 
 か~ちゃん、ボロ家が丸見えだっ!グスン(増設のガムテープが見えるw)

ホレッ、本当ならワンコサイズ近くになるけれど、ちっこすぎ?
約15cm、でも切ってみたら種も結構しっかりしてました
一緒に購入したご近所さんは、早くも小さめで3個収穫したとか

DSCF0359.jpg 
まずは定番のゴーヤチャンプルでしょう?と思ったけれど・・・

材料がそろわず、テキト~にw
ゴーヤ、ナス(増量すると苦味が減るので)、塩糀で味付け、隠し味にそばつゆ
さっぱりとして美味しかった!
苦味もそれほどない!にがにが君って、名前が苦そうだけどそうでもないんです
塩糀もたっぷりとるので今年はこれで行こうかな?

DSCF0354_20120625095744.jpg 
下の方のショウガっぽいのはワタ焼きですっ(今回は粉をつけずに)

以前も書いたけれど、生で食べても全く苦くない
本当は粉をつけたいけれど面倒なので、ただ焼いて付け合わせにw
ほんのりと甘みがあっておいしいです(天ぷらにすればもっとおかずっぽい)

ワタ焼きレシピはこちら以前記事にしたときは23日ですでに3本目だって?
今年は遅い?

ともかく葉っぱ味噌もあり、レシピ満載のゴーヤ祭りが楽しみで~す
(カテゴリからどうぞ)

DSCF0276.jpg 
一カ月遅く植えた新宿アバシ君達は2株でこんな感じです

DSCF0271.jpg  
24日に初雌花が咲いたけれど人工授粉はせず、まだまだですな

ところで屋根ありベランダの白ゴーヤさん、雌花はまだまだですが珍客が! 

DSCF0231 - コピー  
アシナガバチさんです・・・イモムシ団子でランチ中

カメラを近づけてもお仕事に勤しんでおりまする
ここにもイモムシがいたってことだよね・・・今年は多いぞ

アシナガバチさん、ベランダとかに巣をつくって怖そうだけど、実は良いやつで
それほど攻撃的ではないようです
一家に一台、セコムのつもりでいかがでしょう? 

さてさて我が家も初収穫ラッシュ
ミニトマト達に、水ナス、みんな調子が出てきたみたい(●^o^●)
 
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by 葉っぱ大好き  at 10:19 |  ゴーヤ・緑のカーテン・種類 |  comment (7)  |   |  page top ↑
Comments

No title

v-22種からだとどうしても遅いですよね
特にこちらでは2ヶ月くらい違うみたい
できれば早く食べたいので、夏野菜はほとんど苗からです

早く採れますように(●^o^●)
by 葉っぱ 2012/06/27 12:15  URL [ 編集 ]

No title

ゴーヤの収獲おめでとうございます~♪
それに美味しそうにお料理しましたね!!
塩麹を使って・・成程、ゆっくり見させてもらいましょう!!

我が家は種からの栽培で、しかも遅い種まきだったから、まだまだです~
by あらんりきちろ 2012/06/26 18:55  URL [ 編集 ]

No title

v-22>ミリわん様
そうゴーヤって若どりすると苦くって、熟れる(爆発?w)寸前ほど苦みは減ります
それに自作の方が新鮮なせいか苦みが少ないんですよん
白ゴーヤだって若いとすんごい苦いんですから
そしてワタも・・・よく料理の先生がまことしやかにここが苦いからっていうけど、うそで~すw
もしかしたら鮮度が落ちると苦いのかな


>まときちさん
いえいえ、お忙しい中いつもありがとうございます


>太巻きおばば様
すごいでしょ、天然の警備員さんです
ニガウリ、売っているものの方が少し苦いかも?
でも、ゆでこぼしなんてするともったいないので、ナスとかを一緒に使ってみて!
それから和風だしとか、お酢とかで苦みが和らぎます
食べてね~


>いずみさん
この時期はかかりますねぇ
お天気が良くなると、または株が大きくなると、かな?
もっと早くなります
デリちゃんが早く食べたいんですが、まだ雌花は見えまへん

早どりは白ゴーヤでも苦いですよん
by 葉っぱ 2012/06/26 09:42  URL [ 編集 ]

No title

へぇ~小さいうちに採るとゴーヤは苦味が強いんだ~知らなかったわ~北海道でゴーヤを栽培しだしたのは最近だしね。寒くて出来ないと思っていたけれど、温暖化で出来るようになったみたい。

ワタも?そして甘い?びっくり。
by ミリわん 2012/06/25 22:35  URL [ 編集 ]

No title

こんばんは。
ごめんなさい、今日は取り急ぎ訪問で!
by まときち 2012/06/25 22:09  URL [ 編集 ]

No title

アシナガバチさん、まさに自然との共存ですね。
こちらでもニガウリはアジアショップで
手に入るのですが、調理法がいまいちわかりませんでした。
身体に良いので、なるべく摂りたい食品です。
ありがとう、葉っぱちゃん。
by 太巻きおばば 2012/06/25 16:38  URL [ 編集 ]

No title

収穫おめでとうございます。
ゴーヤでも25日かかっちゃいましたか。
今年は涼しめですよね。
うちのデリシャスの第1果は結局は台風でダメになりましたが、次が人工授粉成功で少し大きくなってきました。
早取りは苦いからNGと説明にありましたが、そこそこで収穫します。

by いずみ 2012/06/25 10:32  URL [ 編集 ]
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