新緑

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黒キャベツに脇芽!&豆乳比べ

東京は相変わらず、乾燥した日々が続いています
花壇もカラッカラで、水をやってもはじかれちゃう(泣)

でも、豪雪地では例年より雪が多い? なかなか思うようにいかないのがお天気ですね
今年は、道路の雪かきをするトラックが少ないとか・・・震災の影響もあるようです
高齢者のお宅では例年、雪かきが進まず危険な状態
東北だけでなく、雪かきボランティアとかも作れないのかな?なんて思っちゃいます

さて、我が家の新顔野菜、黒キャベツさん・・・・ポチポチいただいておりますが
脇芽なるものも出てきました


DSCF5692_20120119082409.jpg 
ネットが窮屈そう・・・・・


そろそろとってもいいのかな?なんて思うのですが
隣の茎ブロッコリーには、まだあいつらがいるので油断できません!


 DSCF5693.jpg
下の方から小さい黒キャベツが!かわいいのう・・・・


これも頂けるということなので、バッサリと切りとってみました
 

DSCF5697.jpg 
その向こうにも脇芽が!土にもぐっているところからの方が出てくるの?


DSCF5698.jpg 
普通の葉と比べるとこれくらいの大きさ・・・まだ柔らかい


脇芽というと・・・・ムフフフ、いつもの病が出てまいります
でもやっぱり食べてみなくちゃ、ということで、今回は我慢!
でも脇芽が出ているのはこの株だけ・・・まだ出るか?


DSCF5669.jpg 
普通に炒めてピザに乗っけちゃいました・・・ピザって野菜が少ないから


今のところ期待していた甘みはあまり感じません
でも、歯ごたえがしっかりしていて、噛むと旨い、ような気がします
小さく刻んでも、存在感があるようなので、普通のキャベツとはちょっと違う

色が濃くてきれいなんで、姿もオサレ ♪
これ畑だと、なかなかデザイン的にも楽しめるそうですよん
それにF1ではなさそうなので、種取りもできるみたい・・・やってみるか


DSCF5850_20120119082556.jpg 
か~ちゃん、これは?(寒くて隠れていても野菜のニホイはわかるんだw)


ところで皆様は豆乳、のみますか?葉っぱは好きだけれど、そのまんまはちょっと・・・
でも最近は、いろんな豆乳が出てきて飲みやすいものが多くなってきました
そこで買えるものを比べてみました~(これもだいぶ前の画像ですがw)


DSCF2535.jpg
近所のスーパーで購入した3種類


一番飲みやすかったのは左かな?次によく見る右のやつ
無調整というのは個人的にはちょっと飲みにくい

売り場にはいろんな味のパックも出ております
緑茶、紅茶、コーヒー、杏仁・・・・これも楽しい
でも栄養的にも牛とは異なり、カルシウムは少ないので調整してあったりします
何のために飲むのかも考えて摂らないといけないんですね

葉っぱは豆乳のヨーグルトが好きなんですが、作るのが面倒なので
市販のヨーグルトにちょっとだけ豆乳をかけたりします
そしてジャム何ぞを・・・やさしい味になってうんまいでござる

また最近は豆乳鍋なんていうのも
無調整なら、最初は湯葉をとって、そのあと鍋とか?できるかな
今度やってみようっと!(いま思いついたからw) (●^o^●)

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by 葉っぱ大好き  at 09:03 |  黒キャベツ・甘いケール |  comment (8)  |   |  page top ↑
Comments

コメントありがとうございます

v-22>ミリわん様
これなかなかです、売ってないので作る価値はあるかと・・・
豆乳に青汁入れて・・・超ヘルシーですね


>まときちさん
おかえりなさい、

いつもありがとうございます


>Naomiさん
でかいでしょw
それになかなか姿もよさげで楽しいです
味は好みが分かれるかな?

豆乳鍋、やはりね
今日は湯葉&豆乳鍋にしようかな?
でも先に野菜やわらかくしておいた方がよいですね
お鍋一つだと、煮えるまで待つのかな?


>太巻きおばば様
上手じゃないですよん
鉢しか置けないから・・・土がほしいです

やはりドイツでもありますか
匂いがないってことは調整豆乳?


>華やぎさん
昨日今日で、やっとお湿りが・・・・
でも寒いですよん、こちらも

ブロッコリーより葉っぱが細いです
ちょっと個性的
食べてみて~~~


>とんがりねずみさん
そうクロに近い緑
中国じゃなくて、イタリアらしい・・・オサレな気がしてくる?w
葉は細長くて個性的です
ちょっとガーデニングにも使えそうな

匂いもんは歩ん大も食べないけど、ニンジン、キャベツ、大根、ボロッコリは大好き
餌より反応がよいんですよん
豆乳派?葉っぱは普段は牛乳派です
ただ薄くなって飲みやすくなったとは・・・・大したもんだw

でもうまく使い分けるとヘルシーですよね


>komorebiさん
えと・・・リンク貼らせていただきました~。よろしくです

憧れですか・・ウキキ
グダグダに煮なくてもおいしいですよん
普通に使っても
栄養価は高そうです、ね
今度作ってみて~~~

豆乳鍋、2種類作るんだ・・・えらいなぁ

by 葉っぱ 2012/01/22 12:20  URL [ 編集 ]

No title

黒キャベツ美味しそうです。以前黒トマトを市民農園で作ったけれどこれも美味しかったです。

豆乳で私のお気に入りは生協の豆乳です。これに青汁の粉末を入れて時々飲んでいますよ。
by ミリわん 2012/01/21 23:30  URL [ 編集 ]

No title

今日は帰りが遅くなってしまいました。。。

足跡残し&ポチ逃げです!

by まときち 2012/01/20 23:50  URL [ 編集 ]

No title

でかい!!でかいっすねーーー!!
黒キャベツはやっぱりちゃんと、大きくなる野菜なんですねぇ。
ウチのとは大違いですって(笑)
まるで違う野菜のようでございますよ。流石だわー。

豆乳、私も実はそのままでは飲めないんですが、お料理には便利ですよねー。
無調整の豆乳なら湯葉できますよー!まさに豆乳鍋の前にやってます。
飽きるまで湯葉作って、それから鍋にするの。お鍋1つしか洗わなくて済むの。(笑)
豆乳でクリームシチューなんかも、くどくなくて美味しいですよ♪



by Naomi 2012/01/20 20:42  URL [ 編集 ]

No title

葉っぱちゃん、上手に作ってますよねぇ。
鉢植えですよね。
私なんか全てダメにしちゃうから羨ましいです。

豆乳、ドイツで飲みます。
あの癖のある匂いが有りませんから、
飲みやすいんですよ。
by 太巻きおばば 2012/01/19 23:00  URL [ 編集 ]

黒キャベツ

太平洋側は、乾燥注意報発令中。

こちらは今日は雨で、寒いです。

畑に植えてるブロッコリーみたいなのが、黒キャ?ベツ?

食べてみようかな。
by 華やぎ 2012/01/19 17:55  URL [ 編集 ]

No title

黒っていうから、真っ黒なのかと思ったら、濃い緑って感じなんですかね?
なんか中国野菜みたい。その葉の形でもキャベツなんですね~。

歩ん大ちゃんは、野菜の好き嫌いあるの?
私はニオイの強いものが苦手で…セロリ、三つ葉、ゆず、にんにく・・・だ、ダメだ・・・w

去年まで豆乳派でした。
通販限定の日清オイリオの125ml入り濃厚豆乳をケースで買っていたんだけど、去年末に「すっきりおいしくリニューアル」(値段はかなり上がった)って言うんで、どんなにおいしくなったのかと思ったら・・・なんだよー!ただ薄くなっただけじゃんかー!!
な~にが「すっきり」だ!あんな水増し豆乳飲めるかw
ってなわけで、やめた。目下、模索中です。
「スゴイ大豆」ってのは無調整で、豆腐汁のんでるみたいにスゴすぎた。げろw
by とんがりねずみ 2012/01/19 16:37  URL [ 編集 ]

No title

オォォ!
憧れの黒キャベツ様~
まだ作った事はございませんし、
食べた事もございませんが…
かの地ではグダグダに煮るらしいですネェ
絶対栄養価高そう~e-343

ウチの豆乳鍋はゆば用鍋と具入り鍋2種類作るん~
超うんまいですe-319
by komorebi 2012/01/19 16:35  URL [ 編集 ]
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