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黒キャベツ、いよいよ初収穫&味見でござる

さて、本日は黒キャベツの試食をば!
その前に、はっぱの前衛的(これ、死語だろうなw)生け花を


DSCF4189.jpg
 
テキトーな花がなかったので、下仁田ネギを活けてみました~

というか、買ってきたネギをいっとき置く場所が、ってだけでしたが
手前のカキはお隣さん宅のもの、かわいい?
食べる前にこんな風に遊ぶのもよいでしょ、ゴーヤも最後の方です

さて、本日のネタを続行!黒キャベツのおためしをば
今年気になっていた葉物野菜、黒キャベツ 、これ、ケールですよね


 DSCF4665.jpg 
 大きい株はただいま、身長40センチ程、葉の枚数は20枚くらい?

12枚以上になったら収穫、とか書いてあったようなのでこわごわ5枚ほど収穫


DSCF4688_20111126002132.jpg 
収穫後はまたきっちりとネットに


ネットはいろんなバージョンがあるけれど、今回のはレースのカーテンを下の方にあしらいました
(古いのが出てきたので)防虫ネットだけだと、ごわついてしまうから・・・・これ使えます


DSCF4661.jpg 
収穫したものはこちら・・・長さが30から40㎝、葉が厚くてかたい


それからこれを作りたかった一番の理由は・・・・これに似ていたから


DSCF6505.jpg 
今年2月8日の鈴なりブロッコリーの葉っぱ、そっくりでしょ?大きさも?


鈴なりブロッコリーのルーツは、ケールとブロッコリーのハーフとか
このケールってやつは、もしかして黒キャベツのこと?って思ったのでね
鈴なりの葉っぱも、加熱したらおいしかったし・・・でも最後の方はあまり、でしたが


DSCF4716.jpg 
今回はイタリアンではなく、チャーハンで(タカナみたいなイメージで)


硬いので細かく刻んで、ごま油(オリーブオイルがあうというけれど)で先に炒めて、じゃこと一緒に
少し抑えつけて焦げ目をつけましたよん、いいでしょ・・最後はしょうゆで

イタリアンでも和風で行っちゃう・・日本人でございます
歯ごたえがしっかりとあって、咬むとうまみもあるような気がします

タカナのようだと思ったのですが、ほかでもそのように書いてありますね
なんとなく気に入りました
ただ思ったほど大きくならないんですよね・・・でも可食部が多いってのはベランダ向き?


  DSCF4703.jpg
か~ちゃん寒くなってきたよ~~~~(だんだん埋もれてきます)

室温ただいま16度、寝室はもっと低いけど、まだ暖房は入れてませぬ
お客様が来た時は、寒いっていうから仕方なくつけるけれど・・・・

予防接種の跡が腫れていたい・・・でも以前よりだいぶ軽い
これって、ステロイドのせいかな?炎症が抑えられている?
いつもはもっと腫れて熱を持つんですが・・・昨年から軽い

時期的に見てもステロイド飲んでるからとしか思えない
どっちにしても、不自然なことだけど、やっておかないと心配なので
・・・自分だけのことじゃないので、仕方がないですよね

豚インフルエンザも心配!体力ない人たちに感染しないように、気をつけてあげなくちゃね
気候が安定しなくて、着るものも定まらない・・・・皆さんも気をつけましょう、風邪


            


時間とともに離れていく気持ち・・・忘れないためにこんなことをしています

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by 葉っぱ大好き  at 09:34 |  黒キャベツ・甘いケール |  comment (11)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

コメントありがとうございます

v-22>KEN様
黒キャベツ、まだあまり売ってないですよね

ちょっと味が濃い気がします
まだ煮込みには使ってないのでわかりませんが・・・


>れんげちゃん
お久です、うれしいな~~~~

黒キャベツのチャーハン、咬みごたえがたまらんです

キャンドルナイト、もう少し広げたいけど、どうしたらいいかな?
でも、できることをやる、忘れない・・これですよね

旅・・・収穫がたくさんあったんだね、いいな
たまには来てくれないと、どちらさまでしたっけ?って言っちゃうよっ(笑)


>畑の管理人様
わ、ありがとうございます

活け花、いいでしょ
置き場所がなくって、お客様が来るときだったので急きょやっちゃいました(笑)

黒キャベツ、お勧めです、栄養価も高そうですよん


>akkyanさん
野菜も美しいでしょ

カーテン・・・やはり同じことを考えていたか(笑)
全部だと光の透過率が下がりそうですよん
サンサンネットとのコンビが最高!


>Naomiさん
そう、もちろんお漬物じゃないから違うけど、なんというか歯ごたえとか、うまみがある感じ
今度煮込みにも使ってみますね
ハードルはいつも勝手に下げておりまする(笑)

ネギ、やっぱり・・・丁度いいんですよね
さらに盛り付けてみて~~~


>先生~
いや、ほぼ活け花ですってば(笑)


>NANTEI様
いえいえ、作ったものしかわかりません
でも狭いベランダなんで、少しでも工夫したいのでやりくりだけはうまくなりまする

ブロッコリー、おいしいのでリベンジしてください
でも、葉もの類はかんたんですよん
アスパラ菜なんていいかな?


>太巻きおばば様
これ、ケールですよね、やっぱり
で、煮込みがメインなんだ、やっぱり・・・・
今度やってみます・・・でも時間がかかる?

野菜アート、本家の看板立てようかな(笑)
今度ぜひやってください


>とんがりねずみさん
アート・・・いい響きでござる(*^_^*)
エイリアンも気にっていただけた?、ヨカッタヨカッタ

インフルエンザです
毎年すごく腫れて、ぶつかっただけでも大変だった
おばあちゃんたちは、なんともないって言っていましたが・・・
反応が強い方がいいのかな、もしかして

昨年から痛みも腫れも少ないので、これはやはりステロイドの効果(副作用?)としか思えません
でも、これで違う型のが流行ったら泣いちゃいますよね

昨日の東電90%越えを見ると、やはり省エネしなくちゃ、と思います
それに暖房付けると頭がボ~っとしちゃうんです、さらに・・・
ちゃんと着て、足元もシューズ型にすれば大丈夫です
by 葉っぱ 2011/11/29 09:56  URL [ 編集 ]

No title

こんばんは。
黒キャベツなんてあるんですね。
かなり色が濃いですね。

高菜みたいな味なんですか!!
面白いですね。

では、ポチット!
by KEN 2011/11/28 23:42  URL [ 編集 ]

No title

ケールっていうのであれば、すっごく体にいいんでしょ~。
はぁ~♪チャーハンおいしそう。

はっぱちゃん、これまでやってきた事は決してムダじゃなかった!
なんていうか、言葉にしにくいんだけど、
キャンドルナイトやってきて良かったなぁ~って、
心の底からそう思ったの。
旅中ね、はっぱちゃんが一緒だったら、どんなに嬉しく思うだろうかって何度も思ったよ。
ワタシ今、感謝の気持ちでいっぱいです!

あ、大変ご無沙汰でした。(笑)
by れんげ 2011/11/28 20:49  URL [ 編集 ]

No title

今日も応援だよ。
by 畑の管理人 2011/11/28 17:40  URL [ 編集 ]

No title

生け野菜・・・。(笑)
レースのカーテンは、私も親戚から回収済みです。
防虫ネットに使えそうだなと。。。f(^^;)
使えてますね。(笑)
by akkyan 2011/11/28 15:47  URL [ 編集 ]

召し上がったんですね~♪

へぇ!高菜っぽいんですかー。
じっくり煮込んで使うのかなぁ?と思っていたので、
ハードルが一気に低くなりました~(笑)

ウチもネギは置く所が無くて、花瓶に刺さってたりしますが(^-^;
葉っぱさんのセンス、素敵すぎ~~(爆)
買い置き野菜をアートにしちゃう!って凄いアイディアだー!!
by Naomi 2011/11/28 12:52  URL [ 編集 ]

No title

ははは
本当に活けたのかと思った~~~!
by 松井大門 2011/11/27 23:13  URL [ 編集 ]

すごいなあ

野菜作りは、私の先生より詳しい!ということは????
私の大先生だっ!(@_@;)。
ブロッコリーは今年、失敗しました(-_-;)。やはり未熟だった(-_-;)。
葉っぱのチャーハン?!
そいうふうに楽しめるよう、もっと野菜のことを勉強なくちゃ・・・。
よろしくお願いします^^。
by NANTEI 2011/11/27 20:04  URL [ 編集 ]

No title

ケール、丁度ドイツのクリスマスマーケットの屋台に出てます。
細かく切って、ドイツ風のベーコンと一緒に長時間煮込んだもの。
自宅では時間がかかりすぎるので屋台で食べてます。
日本の方が野菜は美味しいので、
葉っぱちゃん宅のケール、美味しくて栄養も豊富な気がします。
良いな~葉っぱちゃん。

野菜のアート、良いですね!
私もまねっこして良いですか~?
by 太巻きおばば 2011/11/27 19:15  URL [ 編集 ]

No title

変り種の活花、楽しい遊びだね。
この初めて知った葉っぱは青々としてビタミン多そうだね。
by 畑の管理人 2011/11/27 16:48  URL [ 編集 ]

No title

葉っぱさん、植物アートの才能あるんじゃない?
この前の足の生えたエイリアンゴーヤもなかなかだったけど、この下仁田ネギの生け花・・生け野菜?も、静物画に描けば・・あ、あの松井先生に描いていただけば? 体が温まりそうですw

予防接種、インフルエンザの?
私、例年は何ともないんだけど、今年は腫れて熱を持ち、5日くらい痛かった~!
毎年流行る型を予想して数種のワクチンを混ぜるらしいけど、今年のは強力なタイプも入っていたのかしら~・・・いやー痛かった。
私、インフルエンザで救急搬送されてたこともあるのですよ~。タミフルとかない時代だけど。
葉っぱさんも、16度なんて寒すぎるよ、ナントカの冷や水なんて年じゃないけど、無理して病気になったらバカみたいじゃんw
あったかくして養生してくだされよ。
by とんがりねずみ 2011/11/27 11:15  URL [ 編集 ]
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