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シソの収穫と保存・虫食い全くなし

公園でなんだか楽しそうに上を見上げる女性が!
もしかしてセミ?と聞くとにっこりとして振り向いた

”ほらあの木のところと、こっちの木のところ・・・”
嬉しそうに答えてくれた

話をしているうちに、次々とんできて縦に3匹並んじゃった(笑)
今年は多いですよね~、なんていいながらセミ談義
奇麗なお姉さんが昆虫好き!なんかいいよね・・・楽しかった

さて、今まで一度も載せてなかったけれど、夏の簡単栽培物、シソ、我が家にもあります


DSCF1393.jpg 


大きい葉はすでに何枚も収穫済み
んでどんな環境か、というとでございますね・・・・


 DSCF1394_20110818085024.jpg
ゴーヤのカーテンのおかげでほとんど日影になってる


今年は今までにないくらい、無傷のまま!
これ、もしかしてゴーヤのおかげ?

ゴーヤって虫除けの効果もあるらしい・・
窓に蚊が来ないっていう話も

もっと光量がほしいバジルさんは、成長が止まってしまったけれど、シソは居心地が良いみたい
時々切り戻すので、葉もあまり小さくならずに済んでいます


DSCF1398.jpg 


収穫は一枚ずつ丁寧に、葉柄を長めに切り取ります(手でちぎるんだけどね)
どうして長くするかというと・・・・


DSCF1395_20110818085023.jpg 
このように、葉柄部分だけを水につけるため
 

このまま軽く袋をかぶせて冷蔵庫に入れると1週間でもきれいなままでいてくれまする

大きめの瓶やタッパーがあれば、下に水を少し入れて、ふたをすればよいし
ジッパーの袋で斜めにして少し水を入れておけば、場所も取りません
(この画像がどっか行っちゃったので・・・(泣)

葉に水が触れるととけちゃうので、ティッシュを入れておくとよいかも

たくさん採れた時はシソ餃子、といっても中に入れるんじゃなくて
餃子をシソと海苔で巻いて食べる!(笑)

市販の餃子でも美味しいよ~!

さらに大きい葉っぱがとれた時は↓


 
野生のチワワに着せてあげる(バカで~す) 使いまわし画像ですが(汗)


ところで最近、JRの車内広告とか、地下鉄のマナー広告とかが面白い


201105111720.jpg 


ね?なんだか可愛いでしょ(笑)
こんな子がいたら、つめてやってください

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by 葉っぱ大好き  at 16:35 |  シソ |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑
Comments

ともこさん

シソ、我が家も今年は苗を買いました
たくさんほしいけど、きれいなのがとれるのは最初だけですね

 >歩ん大さんにもかけてさし上げることは、思いつきませんでしたね

それがまともな人間というものでございます(笑)

今日、先日のメールのこと記事にしました
何かあればご連絡くださいませ
by 葉っぱ 2011/08/25 11:28  URL [ 編集 ]

葉っぱさん

シソ、いいですねえ。日陰でもいいというか、日陰だからうまくいってるみたいというのが勉強になりました。
私は、なぜかシソは去年も一昨年もうまくいきませんでした。ことしは発芽もしないのです。見放されてるなあ。雑草のように育つとおっしゃる方がおられるとうらやましいです。
シソの保存方法もいいですね。買ってきたシソでまねしてみまーす。シソ大好き。なんにでも入れて食べていますが、歩ん大さんにもかけてさし上げることは、思いつきませんでしたね。
by ともこ 2011/08/23 20:39  URL [ 編集 ]

辰人さん

お久しぶりです
時々お邪魔してますが、今年はまとめて書かれたのですね
シソ、勝手に生えてくるないんてうらやましいです、うちは地面がほとんどないので・・
またいろいろと教えてくださいね
by 葉っぱ 2011/08/20 09:07  URL [ 編集 ]

お久しぶりです

久しぶりにブログ拝見しました。
お元気そうで、よかった。

いつも参考にさせていただいています。
シソは我が家では毎年、自然に生えます。
そんなことは自慢になりませんが(^_^;)

これからも、よろしくお願いします。
by 辰人 2011/08/19 21:12  URL [ 編集 ]

コメントありがとうございます

>akkyanさん
そ、虫に食われるより先に頂かねば・・・ね
シソって、こぼれだねで生えるのもよいけれど、だんだん劣化していくそうです
たまに新しいのを作ってあげるとよいらしいですよん
by  2011/08/19 15:41  URL [ 編集 ]

No title

これは良い事を聞きました。(^o^)
うちのシソも虫に食い尽くされる前に収穫しとこ。。。f(^^;)
シソはこぼれ種で増えてますが、こんな所まで・・・ってとこも。。。
ほとんどが虫に食われてますけどね。f(^^;)
by akkyan 2011/08/18 23:21  URL [ 編集 ]

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by  2011/08/18 21:05   [ 編集 ]

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by  2011/08/18 20:15   [ 編集 ]
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