二十日大根が五十日大根！

先日八百屋さんで見つけたでかい赤カブ！98円也！安い、でかい！13cm位ありました

　　　　　　　　

こんなの使ったことがないので、ネットで赤カブの酢漬けで検索、軽く塩漬けしてから甘酢で漬ければよいみたいなので、さっそく・・・・

皮をむいて太目の拍子木に 普通はもう少し大きく切ってあるけれど、食べやすくしてみました	塩で数時間つけてから、甘酢で一日漬けておいたら、さらに赤くなって漬けている液も真っ赤に！ この後も、日ごとに赤くなりました

数日持つようなので、少しづつ・・・漬けて置くとさらに赤くなってきました
思ったよりも歯触りも良くて美味しかったです♪

でかいカブの次はちっこい大根のお話を
子供のころ（何年前だ？）二十日大根を作った時は、何にも考えずに種をまいて、簡単にできた記憶があります

あちこち見ても初心者向け、20日からもう少しで収穫！・・・いかにも簡単ですってイメージ？

ところがどっこい！そんなに甘くなかった

9月16日に播いたもの 11月5日になってようやく二株だけ赤いものが見えて来ました これが収穫のサインとか・・・
	二十日大根養成ギプス(こちら)をはめたものも、まだそれらしいものは見えず、この二本だけ 季節はちょっと涼しいけれど、五十日大根とは(笑)
堀りあげてみると、少し長い形のものでした か～ちゃん様から頂いた、紅白二十日大根のようです
	片方は少し小さいので早かったのかな？ でも可愛い！ 洗ったら！ピッカピカ  葉っぱの色も明るい色で、とってもおしゃれ♪
かじってみるとたしかに大根！ スも入っていなくて、ほんのり甘みがあって・・・塩で食べました 葉っぱは塩漬けにして、上の赤カブ漬けの横に置いて食べました

二十日大根を育てるには葉をしっかり育てるように、とどこかで読んだけれど、確かに株が大きくなっている物は、葉がだんぜんしっかり成長しています

葉の成長具合に差があったので、少し密植しすぎたかなと反省…
残りも気長に収穫していこうと思っています

二十日で収穫するには、もう少し気温が高い時期の方が良いのかな？
百日大根もありそうですぞ　

二十日大根養成ギプス？

ランチを食べに行くと・・・・お店の前に置いてあったランチの見本、お肉の定食です
でもなんか変？あらら…お肉の真中あたりがなくなっている！

　　　　　　　　

お店の人がちょうど出てきたので教えると、あ、またやられた！って
どうも、たびたび、勝手に立ち食いをして去っていくおじさんがいるらしい・・・
困ったもんです、それもなんで真中だけ？
パンじゃあるまいし・・・耳があるわけでもないのに(-"-)
どーせなら、残さず食べなさいって言いたい！？　良い子の皆さんは残さずにね♪

さてさて、食欲の秋・・・大根も一段と美味しくなって、おでんのネタなどに大活躍
でも、狭い我が家では大根なんて、無理・・・で、二十日大根！（せこい・・・）

9月16日に蒔いたのがチョボチョボっと出てきました  結構発芽率は高い？
	10月9日 あら～、でもこんなに地上に出てきちゃって！色は二十日大根らしくて、きれいな赤♪ でも土寄せすると他のものが埋没してしまうから・・・・う～ん
で、苦肉の策で！ 名付けて、二十日大根養成ギプス これだけ牛乳パックでギプスをはめてみたっ でも、少し寄ってるぞ・・・
	10月１４日 何とか無事に育っている様子 でも、そろそろ1カ月！ 二十日大根の本領を見せてほしいところです
10月18日 なんだか力強く！ それに心なしか少し真中に自力で寄った？ と、いう事は中に大根ベビーが？

ま、二十日大根といっても実際は40日大根ではないかと思う位なので、今月いっぱいくらいは様子見で行きます

それからもう少し後便で種まきをしてあります（2種類）
これはまた・・・一応芽が出ておりますので
期待を裏切らないでっ