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アロエベラも食べなくちゃ♪

やっと投稿できました・・・障害情報を見ると、やはりFC2のほうで何かあったようです・・・ヤレヤレ

鈴なり君の記事があるのですが、写真がちょっと足りないので、今回はアロエベラ
寒さに弱いので、しまったりする前に食べて、一回りコンパクトにしておきます(笑) 

 
葉の太さ8cm、厚さ2.5cm
まだまだ小さいけれど
結構食べではあります
そっとはぎ取ります 
皮の向き方は(こちら)
おかかをかけてそばつゆで
味の絡みが良く
美味しいです
今度は納豆に入れて
ダブルネバネバにしてみよっと♪
皮はローションに
模様が透けてるでしょ♪(器は葉っぱ作) 
  全体像はこんな!
挿し芽で仕立て直しを
しようと思っていたけれど
またやり損ねちゃった
来年こそは仕立てなおしをしなくっちゃ 
鉢も一回り大きくして・・・
今年は花を咲かせなかったので
しっかりしています
葉っぱを食べるのが目的なら
花は咲かせないが良いみたい
普通のキダチアロエの花は
オレンジ色 
アロエベラの花は黄色です
えらいピンボケですな(笑)
 
株元の子供もだいぶ大きくなりました
誰か育てたい人?
関東位なら越冬できそう
使う土はサボテンの土が良いのかな?
我が家は普通の土ですが(笑) 
歩ん大とカエルは?

さて、と・・・
ほんじゃまたぁ~


ん、また来てね・・・
ムニャムニャ・・・


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by 葉っぱ大好き  at 06:54 |  アロエベラ |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑

でっかいアロエベラ!


  あと4日・・・・葉っぱ的には、 あと4日しかないっ(汗っ)

  光は何時も
何時の日も
何よりも
優しく暖かく
全てを
つつんでくれる

 松井大門先生(こちら)

光があるから、花も咲く、生き物も生かされる、そして命が輝く・・・
暖かい光、懐かしい光、もっと光を・・・


先日(だいぶ前のことですが載せるタイミングがなかった・・汗)でっかいアロエベラを頂きました・・・食べたことありますか?

ふつうにみかけるのはキダチアロエ(火傷等に対する薬効はこちらの方が高い)で花が咲くとオレンジ色、ベラは全然でっかくて、花は黄色、肉厚なので、葉肉を食べる(ゼリー状の部分は苦みはない)のはだいたいこちら・・・
こちらの方が耐寒性は弱いし、場所も取りま


葉っぱは大好きで、我が家にも一鉢あります
でも置き場所の関係で、あまり大きくならない
これが我が家のアロエベラ
身長(鉢の上の部分)60cm位
葉っぱの大きさは、幅5cmほど長さ30cm位かな
下からだんだん食べていたので、葉がなくなってます
そろそろ仕立て直しをしなくちゃいけないですね・・・上部を挿し芽、いつかまた 
 
株もとにはベビーアロエが3つほど♪
小さいうちは白い点々があるようです 
点々が似ているけれど、一回り小さいのは別種
で、今回頂いたものはこれ!
歩ん大ほどの太さと長さ(短くなっていて) があります
 こんなに!
大きさの参考にミカンをひとつ・・・
(もう先っぽしかありませんが)
 皮をむいてゼリーの部分を食べます
本日はオカカをかけて、「○○べんのつゆ」をかけていただきました
あまり食べすぎると、お腹がゆるくなったりするそうです

皮の向き方など、、アロエベラの食べ方をのせた記事(こちら)
ヨーグルトに入れたりしていただくのも良いですが、葉っぱはつゆの素をかけていただくのが好きです

時々八百屋さんでも売ってます
トローリとした、無味無臭のアロエ、でも結構くせになります
皮をむいて冷凍庫に入れて保存することもできます

皮の部分は焼酎に入れて、化粧水に
医者いらずだって! 


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by 葉っぱ大好き  at 01:28 |  アロエベラ |  comment (5)  |  trackback (0)  |  page top ↑

アロエベラを食す

アロエベラを頂きました。
我が家にも鉢植えがあるのですが、大きさが、この比じゃありません。
写真では分かりにくいのですが、並べると葉の太さが、より太い!です。(10?もありました)
   
野菜の写真を撮ろうとすると、味見をしようとやってきます。
ニガウリ、ルッコラ、春菊なんでも来いというチャレンジャーです。(-"-)
   
まず手頃な大きさに切り、両側の棘を切り落とします。
先に丸みがある方の皮をそぎ取ります。

次に、まな板において、下の皮を少し抑えるようにして、そぎ取ります。(手が滑るので気をつけて・・・)
   
本日は、お刺身トリオで!・・・・器は葉っぱ作(^'^)
はまちと、アボカドと、アロエベラの盛り合わせ。

他には、刺身状態にした物に、おかかと、だし醤油ってのもお勧めです。
おやつとしては、黒蜜ときな粉が良いですね。

でもよくある、ヨーグルトに入れるというのは、何だか青臭い感じで、あまり好きではありません。(もちろん好みです)

皮の部分に苦みがあるので、セリー状の部分はまったく無味無臭?に近い

切り口から出る、黄色い液が苦ーいです。一度味わってみてください。

確か、皮の部分にやけどに使ったり、下剤となる成分があったような?こちらの方が薬効が高いと思いました。
これももったいないので、自家製ローションに投入
(とりあえず、焼酎に入れて、ダシが出たらグリセリン少々いれれば、お得意のなんちゃってローションができます)
あとはオプションで、アロマオイルなんぞを加えてください。

食べたい人は、細く切って、炒めものに混ぜたり、ジュースにつかっても。

ちなみに普通に昔から栽培されていたアロエは、キダチアロエです。(オレンジの花が咲きます。アロエベラは黄色い花)

胃が持たれたり痛かったりするときは、これを少し切って、棘だけとって、かじると良いそうです。

作ってくれた人、頂いた人に今日も感謝(●^o^●)



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by 葉っぱ大好き  at 15:59 |  アロエベラ |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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