新緑

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
心ひとつに キャンドルナイト 気に入っていただけましたら、ランキングボタンをポチッとお願いいたします
さらにさらに楽しいブログにしたいと思います♪ <(_ _)>

にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
by 葉っぱ大好き  at --:-- |  スポンサー広告 |   |   |  page top ↑

スイスチャード美味しいぞ?

 ベビーリーフでサラダに入れたときにクセが強くって、なんとなく観葉植物扱いになりかけていたスイスチャード

色といい、つやといい、人工的な美しさ!
なんだか堅そう?
綺麗で、それぞれ色が違うので間引くこともできず、こんなにぎっしり
おかげで、小さいまんまのものもあります
 
ほれ、こんなにきれいな黄色の株が!
隣に小さいままの赤い株も
これなら立派な観葉植物でしょ! 
これは大きめの赤軸 
といっても、まだ20cmほど
軸だけ赤いのと、葉っぱ全体に赤みがかったものがあるようです

Kochanさんのブログに書いてあったレシピを参考に
先に煮て(湯がくではなく煮る、でございます)あく抜きをしてから炒める、というもの
ともかく、くたくたになるまで煮てから炒めるのがコツ?   

確か、「野菜の時間」では、豚肉と炒めていて、なかなかおいしいと言っていたっけ
Kochanさんはアンチョビでしたが、今日はあいにく切らしていて・・・・で、テレビのように豚肉で!

味付けは塩、こしょう、ガーリックで
少なかったので、コウサイタイも一緒に
お味のほうは…おいしかった!なんだかちょっと意外に思ったくらい、あくも感じなくておいしかった!
コウサイタイも良かったのかな?と思うくらい


少しだけ、うどんと一緒に煮てみました
で、うどんに入れた方は、ゆでてから入れたまでは一緒だけれど、いまいち君!で
あくがあったのね…炒めた方が、ガーリックも利いていたのか、とっても美味
これは、ゆでてから炒めるに決定

これなら野菜としてもちろん使えます(サラダで食べた時は、正直ちょっとひるみましたが)
十分おいしいし、カラフルで楽しい、、夏場でも栽培は難しくないというのはうれしいかぎりでございますねぇ
この株はそろそろトウ立ちをするらしいので、場所が確保できれば夏用に作ろうかな
スポンサーサイト
心ひとつに キャンドルナイト 気に入っていただけましたら、ランキングボタンをポチッとお願いいたします
さらにさらに楽しいブログにしたいと思います♪ <(_ _)>

にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
by 葉っぱ大好き  at 02:28 |  スイスチャード |  comment (7)  |   |  page top ↑

スイスチャード、カラフルだね!

今日は何日~? さむくって、な~んにも思いつきまへん! とにかく、あと14日っ

無理をして人並みに
あるいはそれ以上に
求める幸福という
名の不幸がある
幸福を求める心の
内にその分だけの
不幸が宿る
幸福も不幸も
実に隣り合わせ

松井大門先生(こちら)


本格的な寒さが続いている東京です
暖房なしで、ブログを作っていると、手がかじかんでくる・・・室温10度  
(大したことないじゃないって思ってる?でも暖房つけてない~い)

なぜか北の地方の人は東京に来ると、寒い寒いといいます
あまり暖房を強くしていないらしい・・・家の中は北国の方が暖房を効かせて、室温も高くしているようです
以前北海道の人が洗面所で16℃と言っていました

我が家では、部屋もそんなに高くしていません(これもまたいつか)
お客様が見えると、やっと暖房を22℃以上に設定?(葉っぱは、頭がぼーっとしてきます)

着るもので、何とか乗り切りたいと頑張ってます(温暖化防止だよ~)
それに暖かくなると頭が、よりおバカになってくるようで・・・忍忍・・・

さ~て、か~ちゃん様から頂いたスイスチャード
11月27日にこんな感じでちょっとしっかりとしてきた鉢
これがう少し色がはっきりとしてきたけれど、成長が遅い・・・ (蒔いた日が・・?)
まずは鮮やか黄色組
軸がはっきりくっきりしてきました
黄色が濃くていいですね 
こちら赤組
他のブログでは一つの種から違う色が出たりとあったようですが、これは同じ赤?
それとも違う種で、赤が2本? 
あれれ~、これって普通のフダンソウってやつみたいですが、これもスイスチャードの中に入っている色ですか?
白?つまんない(-"-) 
あとは、何色があるんだろ?

寒くなって、成長がすっかり止まっている様子のスイスチャード
でも、寒さには強そうなので、何とか頑張ってもらいましょう
ホウレン草と同じくアカザ科ですが、味はあくのある感じがホウレン草と似ているかな?
生より、炒めものが良いようです
これでカラフル炒めものが作りたいっ!

ところでお宅の照明器具、電球、蛍光管などとり変えましたか?
次回は(いや近じか)LEDについて考えてみたいと思っています
照明器具で省エネ、してみませんか
(って、もう大掃除も終えてる?)


心ひとつに キャンドルナイト 気に入っていただけましたら、ランキングボタンをポチッとお願いいたします
さらにさらに楽しいブログにしたいと思います♪ <(_ _)>

にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
by 葉っぱ大好き  at 09:39 |  スイスチャード |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
ランキング参加中 ポチッとお願い!
レス忘れていたら教えて下さいね♪
 
 ブログ内検索
例えば”歩ん大”で検索?
ブログで笑顔をつなげよう
バナーも各種取り揃えてるよ
最新記事
モニター体験中♪
601トマト型!501も使用中!
ごきげん野菜ホームページへ
カテゴリ
ブログ内でのキーワード検索・タグ検索もご利用ください
プロフィール

葉っぱ大好き

Author:葉っぱ大好き
エコと緑が気になる今日この頃。
東京、新宿で街並み緑化
公園には花がいっぱい、ベランダには野菜がいっぱい・・・にしたい。
ボランティアネタ、菜園ネタといろいろですが、よろしくお願いします。

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
節電が日本を救う
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

お気に入りブログ
長い間、交流がないところは残念ですが削除させていただくことがあります
このブログをリンクに追加する
自動翻訳
全記事(数)表示
全タイトルを表示
ブログで植林♪
お陰様で8本目!
タグで゙検索
カテゴリ以外の検索に
 
ブログ管理MENU(新)
ブログ村
にほんブログ村 花ブログ 屋上・ベランダ菜園へ
にほんブログ村
自然エネルギーに
【署名のお願い】自然エネルギー100%と原発の段階的廃止を実現するため「エネルギー基本計画」を変えよう!
RSSリンクの表示
QRコード
QRコード
管理者メニューEX
WEBコンサルティング・ホームページ制作のバンブーウエイブ
月別アーカイブ)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。