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ミズナで初鍋

いよいよカウントダウンは ナイン ですよ~ でもね、急がないで、味わいながらあと、少し・・・・

優しい目で
見つめたい
澄んだ心で
感じたい
笑って死ねる
時まで
感謝をこめて

松井大門先生(こちら) 
 
 
死ぬ時に、誰かに感謝の言葉を残せたらいいだろうな、と思います

いよいよ、クリスマスのムードも高まって・・・葉っぱは無宗教ですが
(一応、最後はお寺さん関連にはなると思います)
でも、やはりなぜかこの時期だけにわかクリスチャンのごとく、です

先日無印良品でお菓子のお家が作れるキットを発見!(粉などの材料とレシピが入って980円だったかな)
姪っこにプレゼント
で、さっそく出来上がりの写真が昨夜届きました(高さは20cm位?)
キャワイイでしょう ♪
サンタさんが煙突から入ろうとしてるっ
製造過程の写真
こんな風にパーツを作って行って ↑ に
残った生地でも、何か作ったらしい・・・
面倒ではあったらしいけど、多分報われたと思います(写真、曲がってるぞ~!)
 
さて、ミズナですが、もともとサラダミズナということだったので、少しずつサラダには入れたりしていました
でも今回はまとめて、バサッとカット!鍋に投入、です
 
ネットの中でぬくぬくと育っています
手前はフリルレタス達
このプランターはアスカマン(記事はこちら)を使って、下の方に生ごみを丸ごと入れてあります
発酵しているはずですが、ガスの心配はなさそうで、とっても元気 !
これが収穫した物
サラダ用なので小型だけれど、量は結構採れました
一緒に春菊も少々
本日のベースは辛ラーメン(韓国のインスタント麺)の粉末スープとダシ、塩(最後に麺を入れる)
日替わりでいろいろな味にしています
キャベツと、収穫した葉物でシンプルに(肉はとり肉)
近頃はハンペンなんぞも ♪
チコリがあったので、サラダに
ルッコラ、生ハム、マヨネーズをのせて
ホロ苦というけれど、最後に甘みも感じられて美味しかったー 
先日のパプリカの残りでピクルスを作ってあったので ・・・
盛り付けがぞんざいだこと!
急いでいたので・・・ひどい

菜園をやるようになって色々な野菜を食べてみたくなってきました(作れないけどね)
同じ葉っぱでも、以前より真剣に味わうようにも!

楽しみが増えたってことだね 
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by 葉っぱ大好き  at 11:26 |  ミズナ |  comment (8)  |  trackback (0)  |  page top ↑

手抜きでミズナ栽培♪

あちらこちらで種まきの記事、中でもミズナが結構人気があるような・・・

でも、そんなにたくさん株数がいるわけではないし、鍋に入れるんなら春菊の方が良いかな?でもサラダに入れた時のシャキシャキ感は捨てがたい!
なんて今日も揺れる乙女心・・・・秋ですなぁ・・・・

で、また買っちゃいました、苗!

ミズナはとってもきれいな黄緑色♪
なかなか元気そうでしょ
これで98円也
種を買うより安いとは思うけど、うまくいくかな・・・ 
小さいのも入れて、4株♪
ちょっとくっつきすぎていて危ないけれど、タヌキの皮算用しちゃった♪ 
洗面器に水を入れて、どっぷりと浸します
これで少し解しやすくなるように 
  土を落としてみたところ
しっかりと一株のようになってます
1本残して他のをカットすれば安全だけど・・・・
でも、増やそうぜって、タヌキがささやくから(笑) 
で、ちょっと無理やり、4本に!
小さいのは、危ない?
大きいのは何とかなるかなー 
 
 防虫ネットを被せて(昨年、一番アブラーが来たのがミズナだったので)
術後なので、ダンボールで日除けを!(愛情たっぷりです)

これで何とか1鉢を4株、いやせめて3株にしたいな・・・・
サラダに使えるのはいつかしらん♪

そんなに一所懸命家庭菜園なんてやってられませんってお宅でも、こんなお手軽な方法だったらできそうなのでは?

毎年こんなことやっているので、多分大丈夫だと思うのですが、また結果は後日!
ミズナちゃん、がんばれ~~~

追記です
植え付けた時、根はまだ元気がないので、葉の蒸散量を減らすため、外側の大きい葉は切り取った方が良いと思います
中心がしっかりしていれば、どんどん生えてきます


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by 葉っぱ大好き  at 10:56 |  ミズナ |  comment (6)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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