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| 大好きなショッキングピンクのインパチェンス これが一番種のつきが良かったような |  |
 | 絞りのような模様が入ります なんとなく和風の趣でございます これの種が採りたかった |
| 不思議な位バラそっくりな物まで！これもかわいいでしょ？ でも、これは種ができないみたい |  |
| 追記です・・・・土の消毒、リサイクルの記事です 土のリサイクル（苦土石灰編）ゴーヤの根コブ病写真？（たぶん）もあります 土のリサイクル（石灰窒素編） 土のリサイクル講座 他に水攻め方もあり、また、微生物の働きによって連作障害を防ぐというものもあり、これは次回に（たぶん） |
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 | 秋になると濃い色になって、いっそう元気になるランタナです |  |
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| なんだか葉っぱがボロボロで、情けない！でも虫の姿はなし 実が二つなっているみたいです |  |
 | よーく見るとなんだか形が袋の写真(こちら)と違うような・・・ ピーマンのような形をしています？ |
| さらによーく見ると・・・ 穴があいて中が空っぽ？ 小さいほうの実にも穴が！タバコ蛾の幼虫のようです・・・タバコ、誰も吸わないのに |  |
 | これは他のプランターに植えてあるもの 小さいけれど、こちらの期待をかけてみるか・・・ |
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| これがタイのロングササゲ 3m位まで大きな葉っぱがフサフサと茂っています 赤い実が下がって、見た目もユニークです♪ 若い実はインゲンと同じに調理 熟して乾燥すると、豆の料理に |  |
 | これが、収穫した豆 鞘がカサカサになるまで放置しておきました 赤くて小豆みたい♪ |
| でも、違う時のは色がいまいち君 種としてもらったものより色が薄い？ 種としても大丈夫かちょっと気になります |  |
 | 我が家は玄米もち米しかないので、わざわざ精米したものを購入 でも色が出ない？ 少ないから・・・ |
| やはり色が出ていませんでした いつものように黒米で炊いた方がお赤飯ぽい？ ちょっと残念だけど、豆は色どりになっています♪ 美味しかったし |  |
 | 結構大きい切身だったので、食べがいもありそう♪ 先日、フレンチで頂いたタラゴンソースが美味しかったので、作ってみます （この時は魚のハンバーグでした、絶品！でしたよー） |
| タラゴンです（怪獣みたいな名前だっ） フレンチとロシアン種があるようですが、使うのはフレンチタラゴン 栽培してみたいけれど、なかなか苗が手に入らない |  |
 | 作り方は簡単 鯛をバターでムニエルにして、タラゴンソースもどきをかけるだけ ソースは、マヨネーズに刻んだタラゴンの葉を混ぜるだけのもの |
| 安い時に買って、葉っぱだけにして冷凍しておくと便利です そのままにしておくとすぐにダメになってしまいます |  |
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| ベランダの鉢は４号鉢位の大きさしかないので、急遽２階建てに増築（こちら） 実が１２．３個採れています まだまだ採れそう 身長５０cm位？ |  |
| 日当たりは一番良いので花付きは◎ でも、ちょっと尻ぐされぎみ？ 茶色いところが気になります |  |
| 株の大きさは一番、枝も多い（脇芽はだいぶとりました） 上から見ても、しっかりと充実しています |  |
 | これは道路沿いの株 鉢は大きくて４０cm位あります 日当たりも結構良いけれど、植え替えをした株なので、スタートが遅いのかな |
 | まだ実は２個しか採れていないけれど、大きい鉢なので、これから期待できそう♪ 花芽もたくさん着いているようです |
| こちら公園のハーブコーナーの株 （手前に空芯菜が！） 一番小さくて、花が紫のもの（実は白かったけど）（こちら） まだ１個しか採れていません |  |
| 花芽もいまいち？ でも、地植えなので長い目で見ればよいのかな、と思っているのですが これも鉢から抜いた株なのでスタートが遅い・・・ |  |
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| 一見、鈴なり？なかなかでしょ♪ | ＵＰにして見ると、こんな感じ |
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| 大きいのと小くて茶色いのを収穫 | ん？種がしっかり！遅すぎた？ |
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| もう一回り小さいのを収穫♪ | これは塩で即席漬！美味しかった |
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| 9月20日の収穫・・・5個 | 万願寺トウガラシと炒めて |
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| もう1本の白ナスさん | 公園に植えた紫の花の白ナス |
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| マイクロトマトをあしらってみましたちょっと、繊細で上品な感じでしょ |  |
 | ワイルドトマトと、マイクロトマトのコンビにピートン1世をメインにあしらえば・・・ ちょっと、ワイルドなイメージに！ |
| 真中のアクセントになるものだけ交換♪黄色のアイコさんです統一感がでた？ |  |
 | も～！あまりに似合いすぎて、困っちゃうさ～て、次は何して遊ぼうかしらん・・・・ では☆ |
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| ３個ほど、結実しています うん、なんとなく、エッグプランツらしい♪（大きさも卵大の小さいナスらしい） 予想以上に、元気が良いようです |  |
 | 花付きもとても良い！ ナスって、こんなにつくの？ 一か所から、花が４つ位付いている・・・ でもちょっと問題が！ |
| 身長は、４０センチを超えて、花もたくさん！このままで良いかと思う位 今のままでは鉢が小さいぞ・・ （つい小さい鉢で植えてしまったのね） でもいまさら、鉢を大きくできないし （土が崩れそうなので） |  |
| で、仕方がないから、もう一段鉢を重ねてみました （この方法、良くやります） 土の量は、１．５倍に （鉢皿の水は、一瞬たまります） |  |
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| ベランダの白ナスさんナスは3本仕立てというけれど、どうしよう？ 結構花付きも良いけれど、無駄花になっているものが・・・話が違う！よね、なぜ？ |  |
 | こちら公園に植えた２本 でもちょっと不思議なことが？？？ |
| 左側のものは、紫色の花が！ 白ナスにはなれない？と思うけれど、大丈夫かっ！ 途中で色白になる？ |  |
 | 隣は咲き終わったけれど、白い花だった・・・たぶんこれが普通の白ナス、のはず |
| タイのロングササゲの紅 順調に２本、３本と収穫できています でも、緑さんはぜーんぜん、花も見えない |  |
 | 紅ササゲの花 |
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| 写真に写らないので、長い方を半分に・・・そうしたら残りの物とちょうど同じ長さに♪ まずは生でかじってみる・・・ちょっとフカフカしているけれど甘みがある！ |  |
 | 次はチン♪ あらら･･･せっかくの色がなくなっちゃった・・・でもひるまずに口に入れてみると ん！歯ごたえが全くなくてフカフカ！収穫が遅かったかな？ でも豆は丁度良い位の堅さです・・・スジはあまり気にならず |
| 次はもう少し早めに収穫して、炒めてみようと思い、また、50cm位になったのをカット！ 今度は巻いて写真に！マメじゃないみたい♪ 前回の経験だと、このあとは長さはこのままで太っていくようです そうすると少しフカフカするか、豆が硬くなっていくのかなと・・・ |  |
 | で、適当に切って、万願寺トウガラシと一緒に炒めてみました 前日のこてっちゃんが残っていたのでついでに・・・・ただのまかない料理ですね |
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| 材料 赤トウガラシ10本、ピッキーヌーという激辛青トウガラシ5本、レモングラス5本輪切り、コブミカンの葉3枚、パクチーの根5本、ニンニク2個、ショウガ3かけ 塩はご飯のおかずになる位なので少し濃いめ？だそうです |  |
 | このように突きうすでつぶしますが、フープロでもオッケーでしょう。でもあまりどろどろにしないほうがいいかも（見てるのは孫娘のパンちゃん3歳、目に来ないのかな？） モデルはタイのおばちゃんです |
| きょうのはナマズのディップです。焼いた身をほぐし、多めの油で炒めたところへこの材料を投入。強火。半径5mは大量のカプサイシンが飛び散って目はちかちか、のどはげほげほ。かなり非人道的植物兵器かも。 |  |
 | 激辛ですけど、それぞれの材料がうまくなじんで舌ざわりはまろやか。ちょっとでごはんをたくさん食べられるおかずですね。豚のひき肉をつかうことも多いです。トウガラシは適当に加減しておためしくださ～い。 |
ナムプリックは基本的にはごはんを食べる常備おかずです。「なにはなくとも・・・」みたいな。 で、あとは生野菜、ゆで野菜につけて食べます。ディップでソースでドレッシングで、なんと江戸むらさきでもある万能食品ってとこでしょうか。でも調味料（味つけ）にはつかいませんね。 「パクチーは根っこでないとだめ。葉っぱはお好みで上にちらすだけだよ」とおばちゃんはいっとります。 赤ササゲはまだ発見できず。しょせん色物か？ ではまた！ ｂｙ がんじぃさん（暑～いタイの国から、メールで） | |
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Author:葉っぱ大好き
エコと緑が気になる今日この頃。
東京、新宿で街並み緑化
公園には花がいっぱい、ベランダには野菜がいっぱい・・・にしたい。
ボランティアネタ、菜園ネタといろいろですが、よろしくお願いします。
