新緑

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金時草収穫、寒さに強い?&ヤツデと皇帝ダリア

昨日は日曜で少しのんびり、なんて思っていたら風邪をひいちまいましたっ
おっかしいなぁ・・・バカはひかない、も都市伝説?
何だかだるいです・・力が入らな~い
でも薬が効いてるようで、だいぶ楽になりました

選挙、終わりましたねぇ
皆さんの思っていた結果どおりでしたか?それとも???
葉っぱはもう少し脱原発の風が吹くと思ってたんですが、違いました
特に福島・・原発を選んだ人が多かったの?

電気は大好きですが、方法が違う、と思うのでなんとかしたかった
そこが残念ですが、少しでも良い方向に進むように見守っていきましょう

さてさて、皆さんは皇帝ダリアってみたことありますか~
ニュースでも良く報道されていますが、見たのは初めて!
イメージがだいぶ違いました

PC060444.jpg
 
ご近所さんの入り口で咲いてます。3mくらいの高さなので見上げないと気がつかないw

名前から想像していたものよりずっと清楚なイメージでやさしそう
ふんわりと咲いています

殖やし方は今の茎の部分を一節か二節に切って来年植え付けるだけ
ただし凍らせたり、乾燥させてはいけないそうです
場所がある方やってみる価値があるかも~

ところで、変わりものとしてはヤツデの花?実? 知ってる~?
これもあまり目立たないけれど今ごろ気をつけているとありますよね
白くって、今頃は実になっている・・・最後には黒くなって

んで剪定したものがもったいないのでご近所の方にプレゼント
一緒に、剪定したクワズイモの葉も持参・・・
素敵に玄関前に活けてくださいました

PB280233.jpg 
ヤツデ、カラスウリ、クワズイモの葉・・・ダイナミックで素敵でしょ 

お礼に美味しいサラダを頂いちゃって・・・・ダハ・・・ Sさんありがとうございました

さて本日のお題は金時草、夏野菜のはずなのが意外に寒さに強いみたいです
一緒に植えていたシソ、モロヘイヤなどはすっかり枯れているのに、結構元気!



 PC100527.jpg 
同じプランターのモロヘイヤは枯れても、こちらはゆっくりだけど成長している様子
 
そういえば昨年秋に挿し芽をしたものも、屋根ありのベランダでしたが
地上部もまったく枯れなかったっけ
今回は屋根なしのベランダ・・・・とりあえず生きております
確か東南アジアとかの原産だったような気がするけれど、加賀野菜になっている位だから
意外に寒いのも平気なんですね

PC100528.jpg 
綺麗な紫でしょ、葉っぱだけ摘んでサラダに入れました

癖といえば癖だけど、うまみといえば旨みがある変わりもの野菜
来年は大きめの鉢に植えて増産予定です
挿し芽はやたらついちゃうってくらい簡単なんで、売っていたらやってみて~

PB270228.jpg 
歩ん大はやっぱりボロッコリーだっ

無農薬だから採りたても洗わずに齧っちゃう・・・ワイルドだぜぇ~~~
(スギちゃんの来年のネタはどんなかな?w)
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by 葉っぱ大好き  at 09:56 |  金時草 |  comment (9)  |   |  page top ↑

金時草の挿し芽は今がチャンス、種はないのでさしめ苗を作ろう!

すっかりご無沙汰してしまいました
体調悪し、&予定外のことが多くて忙しくて・・・
なんとか一段落、体調も普通の倍量のヤクでなんとかw

ではまいります
昨年10月末に挿しておいた金時草(またの名をハンダマ、水前寺菜とも)
今年は何回か収穫・・・そしてまた挿してみたら、あっという間に増殖w
(金時草について加賀野菜のHP)

PA110449.jpg
先日買ったユウゼンギク?奥は観賞用の唐辛子、かわいいねぇ

花が咲いて種ができるには日本では気温が低いのか
タラゴンのように不稔性(植物が種子を生じないこと)なのか?謎でござる
どこかの植物園でも種がこぼれて生えた形跡はないそうです
(でもなぜか種まきの時期が書いてあったりするサイトも?)

ともかく挿し芽で簡単に着くので、これで行きましょうw

不思議な風味とねばねば感があり、一度食べたらはまっちゃう
なぜか懐かしい味がするのは・・・だれかツルムラサキに似ているって言ったかな?

でも葉っぱはツルムラサキはあんまり・・・んで仲間の雲南百薬を作ってるの
(意味がわからん?w)つる性で同じ仲間だけれど、こちらの方が癖がないんです
それに宿根するので楽ちん・・・おっと金時草に戻りますw 

PA110433.jpg 
前回の記事で収穫したものの茎を挿したもの、ほとんど着きました
 大きい葉は食べたので、奇麗な葉は出てきたものです
(頂芽の小さい葉だけ残した)

ともかくちょっと癖があるのかもしれないけれど、それがウンマイ!

挿し芽は笑っちゃうくらい簡単に着くんです
水に挿しても土に挿しても簡単!
先日収穫したものをお分けしたら、コップに挿してもう元気に発根!と画像をw

節を3,4個残して、一節分埋める・・・この部分から根がでやすいから
これさし芽の基本だけど、金時草はトマトみたいにやたら出てくるみたいです
コップに挿すならもっとテキト~でもw

PA110431.jpg 
上は前回収穫した後に伸びてきた株、手前は水耕から移植したもの
色がちと違うんですが、なぜかな?(日の当たり具合が違うかも)

やはり水耕から土耕へ移植した分、少し成長が遅くなりました
でももう大丈夫そう

PA110429.jpg 
こちらもジャンボトマトの水耕株、元気に伸びちょります

水耕でも土耕でもほとんど関係ないみたい
今苗を作っておいて、来春に大きく育てる、が良いらしいです

一パック買ってきたら、葉だけ調理して残りの茎を挿しておけばいいw
まさに残りもんで作れてエコなんでございまする

この時期出回っているみたいで、さらに挿し芽を作るにも適している時期なんで
見つけたらやってみて~

越冬は5℃?我が家はベランダで越しました (地上部も枯れなかった)
地上部が枯れても大丈夫らしいけれど室内に取り込んでもよさそうです

PA110435.jpg
ついでに買ってきたモロヘイヤも・・着きました~・・・もう遅い?w

他にもリサイクル野菜や挿し芽、たくさん作ってあります
またの記事で・・・金時草のカテゴリはこちら

ニュースでサラ・ブライトマンさんが宇宙へ行って、世界中に歌をお披露目するとか
彼女の歌声は大好き!

葉っぱは彼女の夫であった?wアンドルー・ロイド・ウェバーの曲が大好き!
彼のミュージカルは結構見ております
オペラ座の怪人は、まさに彼女のために作られた曲!かな

それにしても現在52歳で宇宙に!って素晴らしい、ってか大丈夫?って気もしますが
宇宙からの歌声はどんなかな? 何を歌ってくれるのかも気になりまする

さてさて、今夜はキャンドルナイト・・・秋の夜はさらに寂しい

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by 葉っぱ大好き  at 10:35 |  金時草 |  comment (9)  |   |  page top ↑

金時草撤収? いや大収穫に&肥料なしでもいけるのか?

夏の間全く手つかずだった金時草(カテゴリこちら)
(水耕ジャンボトマトで栽培)

いち時期アブラーまみれになってベタベタ、ギラギラ、手も出せなかった!
キラキラを周りにおいてしのいだりして、なんとなく肥料も上げずに放置

ゴーヤの緑のカーテンの陰で耐え、やっと隙間から顔を出して伸びたところを
なかば撤収のつもりでカット!
しか~し、何とキュウリ達はアブラーまみれなのに
あれほどアブラーでギラギラしていたのに・・・????
とてもきれいなものになっていて、美味しそう!

P9170312.jpg
気がつかないうちにこんなになっていたなんて? 

実はこの2ヶ月はほとんど肥料を上げていなかったのね
そのせいか? アブラーの姿は全く見えず!
やはり肥料を上げないとアブラーも付きにくいのか?
それにほとんどお日様と水だけなのに、立派に育ってる・・・不思議でござる

と、言うわけで、撤収はお預けにして、肥料をあげておこうと思います
やっぱり食べたいから・・・


土耕ならまだしも、水耕でもほとんど肥料なしで育つとは・・・・不思議~

DSCF8031.jpg
こんな風に葉をとった後の茎を挿しておくとまた増えちゃうw

葉っぱの病気でまたまたエンドレス地獄でござい
金時草は宿根草、種はできないのでこの状態で越冬させて栽培するそうです
耐寒性はかなり高いようでございますよん

P9170306.jpg
こちらもう一つの水耕・・こちらもワサワサ

手前にちょっとたわむれに挿しておいたものが?

P9170308.jpg
ナスでござる・・・ほとんど日も当たらない、肥料もなしの状態で花が?

先日ちょこっと肥料を上げたかな?
でも十分な量はあげていなかったはず
それにゴーヤの陰、&金時草の後ろ、という状態であまり良い環境ではないはず
それでも挿し芽をしたものが花をつけて、それも短花柱花にもなっていない?

植物って健気でござる
ま、これは育てる気もないので撤収、冬野菜の種をまいておきました

ポツポツと冬の準備・・・できてないな~(泣)

うちの近所のスムースチワワ、マミチャン
三枚目路線の歩ん大と違って美形でござる
歩ん大より一回り大きいお姉さん!

並べると、歩ん大の目が離れたアホ面が良~く解るでしょ
同じ犬種でもこんなに顔が違うんですよん

IMG_2161.jpg
はい並んでお座りしてご覧!マミチャン迷惑そうな顔しないで~

二人とも、省エネのため、クールマフラーをまいております(偉い!)
歩ん大は座布団がないとお座りしません、オボッチャマだからね(どこが?)

IMG_2158.jpg  
早く座りなさいよ!このアホ犬っ!(だって~、お尻が冷たいもん)

いつまでも座れないバカ犬歩ん大でしたっ・・・情けない・・・トホホ

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by 葉っぱ大好き  at 10:45 |  金時草 |  comment (7)  |   |  page top ↑

挿し芽の金時草、無事越冬、寒さに強いのか?

金時草、ハンダマ、水前寺菜とかいう野菜が気になっていたら
昨年秋に売っていたので食べてみた
なんだか懐かしい不思議な味が気に入って・・・挿し芽に
これは種が採れないので殖やし方は挿し芽になるそうな

んでト~ゼンやっちゃいました(10月28日の記事)!
夏野菜、それもたしか熱帯アジア原産のキク科の多年草
寒さには弱いんだろうな、と思いつつもなかなか手に入らないので・・・・
 

DSCF7802_20120409072924.jpg
 
土耕にいい加減に指して置いたら・・軒下ベランダで無事越冬


フツーは寒さに向かうときに夏野菜の挿し芽なんてしないよねw
でも相変わらず、オバカチャレンジャーの葉っぱはやりましたっ

軒下だったからか、全く成長しなくてもダメージもなく無事
意外に寒さに強いのかな
栽培地では、地上部が枯れてまた出てくる宿根草、我が家では地上部ごと越冬


 DSCF7805.jpg 
501もジャンボトマトも無事越冬、こちら一度、少しだけ収穫して二度目


ネットと簡単ビニールかけ温室で、なかなか良い感じ
どうせ寒い我が家では越冬なんてできないだろうと思っていたので、3本も挿したまま
ちょっとごチャついてるけれど仕方がない
ともかく収穫してみます


DSCF7807_20120409072922.jpg 
下に節が残るように摘み取り収穫します、少ないな~


茎が硬いので、葉っぱだけ取って調理します(天ぷらなら茎も大丈夫か?)
いつものシリコン鍋に葉っぱだけ~


DSCF7824_20120409072921.jpg 
葉の裏がきれいな紫色、加熱時間が長いと色が消えちゃう

ちょっと癖?と言おうかなんとお言うか・・独特の味わいがありまする
茹で汁を使ってご飯を炊くとうっすらピンクになるというのでまたいつかw


DSCF7826_20120409072920.jpg 
酢味噌で頂くとウンマイ!色はキチャナイw


金時草の生育適温は、20~25度、暑さに強い、けど意外にも寒さにも強い?
今回は路地ではないけれど、地上部が枯れても大丈夫なので、面白そう
土壌はやや酸性有機質に富み、通気性、保水性のある土を好むそうです

最近は東京でもスーパーで見かけるようになりました


DSCF7784.jpg 
キンジソウ?早く次のボロッコリー作ってくれっ!


歩ん大のボロッコリー・・・これも作戦が!乞うご期待?
今日は20度を超える暖かさとか!ついていけねぇよ~

夜はぐっと下がるので、暖かい上着をもってお出かけください
特にお花見によって行かれる方は、ね(夜桜見に行こうかな)



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by 葉っぱ大好き  at 08:07 |  金時草 |  comment (8)  |   |  page top ↑

金時草って知ってる?個性的な野菜!

急に寒くなって風邪薬が売れているとか・・・今も寒いっす
これで来週はまた暖かくなるなんて言っておりまする、ホントか?

さて、本日は金時草(キンジソウ)!知ってますか~?
葉っぱも2年くらい前に知ったばかり


DSCF2478_20111027232809.jpg
葉の裏が紫できれい~、茎は堅いので、葉のところだけ使うとか


加賀の伝統野菜で、金時草、水前寺菜、ハンダマ、とも
生でも、さっとゆでてもおいしいらしい
ということで、色が変わらない程度にゆでると、なんだかぬめりがある?


  DSCF2510_20111027232808.jpg
辛子酢味噌であえて・・・なんか不思議なお味です


なんか特有の味がして、ウンマイ!
初めて食べたはずなのに、この味に覚えがある、みたい???
なんというか、一口に言えないけど、とにかく美味しい
なかなか売っていないので、またまた挿し芽にしてみました


金時草
水耕501にいくつか挿しておいたものがほとんどついた~


この中ではあまり大きくできそうもないので、ジャンボトマトに移し替え
寒くなる前に1回位収穫できるかな?

地植えにしておけば宿根できるかも
これは種はないそうで、挿し芽で増やすらしい
大事にして、来年大きく育ててみたい、とにかくおいしいから

金時草の育て方(NHK趣味の園芸)


DSCF4032.jpg
夏の野菜なのですぐにためになるかも、ってことで一度に3株!(笑)


ジャンボに植えていたリコピーナブラウンは、サビダニで撤収してとっくに空いていました
あと1カ月で収穫まで行くか?乞うご期待!


DSCF4036.jpg 
この色・・・何となく高貴な雰囲気が漂いまする(笑)


これ、育苗中にも虫に食われてたっ・・・やはりおいしいのか?
とにかく無理なく無駄なく葉っぱの口に入れたいので


DSCF4037.jpg
ジャンボトマトごとネットに


これならいくら大きくなってもいいでしょ?
それに寒さもちょっとしのげるよね、早く大きくな~れ


DSCF2045.jpg
歩ん大も寒い~・・・・これスースーする


今朝ご近所のおば様がおばあちゃんにお見舞いを持ってきてくれました
でも、丁重にお断りを・・・・だってきりがないし、お互い様だし

一人で住んでいる方なので、お見舞いには行かないけど、お手伝いは行くから
気楽に連絡してほしい、とお伝えして
失礼ですがお持ち帰りをお願いしました

なんとか説明するとわかってくださって・・・良かった
お互いに気を遣っちゃうので、こういうのは無しにしたいな、と思うのだけど・・・違う?

           


時間とともに離れていく気持ち・・・忘れないためにこんなことをしています

【毎月11日9時~ 心 ひとつに キャンドルナイト】


画像のお持ち帰りは自由でございます・・・リンク先には違うタイプのものも載せてあります
ぜひリンク先へ立ち寄りくださいませ



そして、大門先生もこんなことを企画していらっしゃいまする


ご協力宜しくお願いします

↑ 詳細はコチラ ぜひぜひ お立ち寄りと 呼びかけを ↑


あ、応援のクリックしてからおねがいしま~す(笑)
できれば二往復でよろしくお願いいたしまする(笑)


           
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by 葉っぱ大好き  at 00:28 |  金時草 |  comment (11)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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